大米和葡萄干可以在午餐时变成美味甜牛奶粥，或者作为普通辛辣的抓饭变体。 我们打算进一步讨论最有趣的变体。
大米与葡萄干 - 食谱
让我们从这道菜的咸味版开始，它能够完美地补充 热肉 ，家禽和鱼。
配料：
- 洋葱 - 115克;
- 胡萝卜-310克;
- 植物油 - 45毫升;
- 水415毫升;
- 用于抓饭的香料混合物 - 1茶匙;
- 少数葡萄干;
- 米饭巴斯马蒂 - 1½st。;
- 少数杏仁花瓣。
准备
为了最大化菜肴的味道，使用厚壁火盆煮饭。 在火盆中加热植物油后，将小块洋葱和胡萝卜放在一起。 5-7分钟后，加入烤葡萄干，倒入水中。 煮完液体后，倒入先前洗过的米饭，盐和香料混合物以备抓饭，等待液体再次沸腾，减少热量，继续烹饪20-25分钟，盖上盖子。 当大米吸收了所有多余的水分并软化后，将火盆从火中移开，用叉子轻轻混合种子，并将所有东西都留在盖子下面10分钟。 盛放杏仁花瓣。
如果你愿意，你可以在multivark中用葡萄干做米饭来重复这个配方。 在烘烤蔬菜成分后，加入液体和谷物，然后根据设备的型号进入“Kasha”或“Pilaf”模式。 烹饪这道菜50分钟。
如何用杏干和葡萄干煮甜米饭？
配料：
- 水 - 1,7升;
- 大米 - 2项;
- 豆蔻 - 3件;
- 肉桂棒 - ½件;
- 橙皮 - 一块2.5厘米;
- 黄油 - 55克;
- 在少数葡萄干和杏干上;
- 糖 - 65克。
准备
将洗过的大米倒入水中，加入豆蔻，肉桂棒，少许盐和一小块橘皮。 让所有东西都做饭，直到米饭准备就绪。 将黄油融化并与糖，杏干和葡萄干混合在一起。 当晶体溶解时，用焦糖和干果调味煮熟的米饭并送达。
甜米饭用葡萄干 - 食谱
配料：
- 大米 - 2项;
- 牛奶 - 940毫升;
- 黄油 - 55克;
- 葡萄干 - 1汤匙。
准备
将充分洗净的米饭与牛奶，黄油和葡萄干混合。 添加任何甜味剂的味道，离开粥在盖下低温炖约15-20分钟。 准备好后，再放置7-10分钟。