可能没有人会争论这样一个事实，即即使我们烹饪的食谱是最常用的食谱，在桩上烹制的菜肴也具有特殊的魅力。 而在鱼桩上制作的鱼肉和肉类菜肴是最受欢迎的，所以我们将从他们开始。
烤鱼
每个人都知道在用铝箔做的火上烹饪鱼的食谱，但如果有烤架，你可以做出美味的鱼烧烤。
配料：
- 白色的丘比特（你可以和另一条鱼） - 1件;
- 干白葡萄酒 - 3汤匙。 匙;
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子;
- 植物油 - 4汤匙。 匙;
- 酱油 - 1汤匙。 勺子;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 香菜，黑胡椒。
准备
我们清理鱼，切成小块。 从剩下的配料中，我们制作了一种卤汁，我们将鱼腌半小时。 在煤炭上，我们加热炉排并在其上放置鱼块。 不要忘记将鱼翻过来，以便从两面烤制。 我们把准备好的鱼放在盘子上，我们用绿色装饰，我们与游客一起享受巨大的味道。
在利害关系的地方
那里，在大自然中休息没有在火上煮熟的肉类？ 通常的烤羊肉串已经没有人会感到惊讶，但是像羊肉这样的来自羊肉篝火的菜谱应该有很大的品味。
配料：
- 骨上的羊肉 - 1公斤;
- 土豆 - 1公斤;
- 卷心菜 - 1/2头;
- 胡萝卜 - 4个;
- 西红柿 - 2个;
- 洋葱 - 4件;
- 猪油脂肪 - 150克;
- 辣椒 - 2个;
- 肉豆蔻 - 1掐;
- 月桂叶 - 2个;
- 杜松的浆果 - 8件;
- 黑胡椒豌豆-10个;
- 黑胡椒粉和红胡椒粉，盐，zira，绿色口味。
准备
将肉洗净切成平底锅，加入洋葱，切成大圆环，混合。 我们离开过夜，或者至少3-4个小时。 把锅里的脂肪撒在锅里，用肉炒洋葱。 当肉被炸时，我们煮蔬菜。 我们切割它们，就像手所做的那样，它不需要融化。 在番茄中，角质层更适合去除。 去炸肉，加入胡萝卜，淡棕色。 倒入水，我们把白菜，甜椒，月桂叶和土豆。 我们把它煮沸，盖上盖子，直到卷心菜准备好。 然后加入番茄和剩余的香料。 如果液体全部蒸发，则必须加入水或肉汤。 在盖子下炖20-25分钟。 准备把沙拉放在盘子上，用绿色装饰。
香菇在火上
蘑菇爱好者一定会喜欢这种食谱烹饪蘑菇的食谱，因为蘑菇变得柔软，多汁和芬芳。
配料：
- 蘑菇;
- 猪油，最好有一个肉层;
- 番茄汁;
- 盐。
准备
去农村的前一天，我们用番茄汁浸泡蘑菇。 如果小蘑菇保持完整，那些切成两半的蘑菇。 不时混合蘑菇是合乎需要的，以便它们浸泡在果汁中。 烹饪之前，蘑菇被盐渍。 萨洛切成片并放在一片铝箔上。 我们从上面撒上蘑菇，并将盘子送到位于热煤上面的炉排。 当脂肪变成棕色并且给所有脂肪时，蘑菇可以被吃掉。
那些没有想象自己的生活没有蛋黄酱，只需在这里尝试在火上煮就是这样的蘑菇。
配料：
- 蘑菇;
- 花椒;
- 蛋黄酱;
- 盐。
准备
我们洗蘑菇，胡椒和盐，并倒入蛋黄酱。 混合好后，将蘑菇浸泡30分钟或1小时。 将蘑菇串起串起并煎炸约15分钟后，我们仔细观察蘑菇不会燃烧，并且不要忘记将串烧。