嫩肝与蘑菇完美结合。 我们建议您从肝脏和蘑菇中烹制美味可口的原创沙拉。 它很简单，但它有着绝妙的味道，毫无疑问，即使是最挑剔的美食家也会乐此不疲。
沙拉配蘑菇和鸡肝
配料：
- 鸡肝200克;
- 新鲜香菇 - 200克;
- 蛋 - 3件;
- 新鲜黄瓜 - 1个。
- 灯泡 - 1个;
- 糖;
- 醋;
- 蛋黄酱;
- 果岭。
准备
Pechenka，蘑菇和鸡蛋彻底冲洗和煮沸，直到熟。 将洋葱从外皮上剥下来，用小圆片切碎并用醋，盐和糖混合腌制。 之后，用开水倒入，冲泡15分钟，然后将腌泡汁倒掉。 当蘑菇，肝脏和鸡蛋冷却时，全部切成小条并在沙拉碗中混合。 现在添加一个新鲜的黄瓜，切碎的立方体，并传播腌洋葱。 我们用蛋黄酱填充准备好的沙拉，拌匀，然后撒上绿色的蔬菜。
肝沙拉配蘑菇
配料：
- 牛肝 - 350克;
- 盐渍蘑菇 - 150克;
- 灯泡 - 1个;
- 蛋 - 1个;
- 蛋黄酱;
- 香料;
- 植物油。
准备
清洗肝脏，取出导管，倒入冷水，加盐并煮至完成。 我们从电影中取出煮熟的肝脏，并用薄块将它们摇匀。 剁碎的洋葱和蔬菜油炒香，直到熟。
现在连接肝片和炸洋葱，加入 盐渍蘑菇 ，混合一切。 将熟蛋清洗干净，切成细末，放入沙拉中。 用美味蛋黄酱调味，放在凉爽的地方，静置30分钟。
沙拉配方肝和蘑菇
配料：
- 鸡蛋 - 4个;
- 炒肝 - 3片;
- 香菇 - 300克;
- 灯泡 - 2件;
- 大蒜 - 4瓣;
- 胡萝卜 - 2件;
- 腌制的cornichons - 6个;
- 蛋黄酱;
- 果岭。
准备
鸡蛋预先煮沸，冷却，清洁并与洋葱圈一起切割。 将香菇和大蒜加工并切成薄片，用稻草研磨烤肝，胡萝卜和 腌黄瓜 。
现在我们用平底锅加热油，放入洋葱和大蒜，用中火加热，直到出现第一个饱和的气味。 在烤肉中稍微加盐，撒上胡萝卜，用低温烹调，搅拌。 之后，加入香菇再炒2-3分钟。 现在我们尝到了，我们将蔬菜与肝脏，鸡蛋和腌黄瓜结合起来。 我们用沙拉蛋黄酱，洒上草药和混合。
肝蘑菇和胡萝卜沙拉
配料：
- 牛肝400克;
- 蘑菇 - 100克;
- 胡萝卜 - 2件;
- 灯泡 - 1个;
- 蛋黄酱 - 0,5项;
- 植物油 - 5汤匙。 匙;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 香料。
准备
胡萝卜洗净，干燥，清洗，用大刨丝器擦，并在加热的煎锅中用少量植物油传代。 洋葱从外皮上剥下来，洗净，
接下来，去蘑菇：研磨成立方体，并通过他们，直到用平底锅煮熟。 现在让我们冷静一下，沥干脂肪，混合所有成分：肝脏，蘑菇和胡萝卜，洋葱和大蒜。 加入地面黑胡椒，加入蛋黄酱的水和混合。 在一个漂亮的沙拉碗里，我们铺上一道沙拉片，用欧芹叶装饰，并放在桌上。