煎锅里的美味熟煎饼将成为午餐热餐的最佳补充,或是快餐小食的必不可少的食物。 产品设计的配方可变性可以满足每个人的需求,为实验开辟了广阔的机会。
如何在煎锅中烤制烤饼?
任何平底锅煎饼的食谱都是基本的,不需要多年的烹饪经验或特殊的实践技能。 主要是观察指定比例的组件并遵循建议。
- 准备面团时,必须筛分面粉。
- 在揉捏底座时,它们达到了均匀性,柔软性和可塑性。
- 打样后,将面粉分成几部分,用手指揉搓或用擀面杖擀成圆形。
- 烘烤时,将产品放在干燥或轻微油污的煎锅上,中火加热,两面变褐。
煎锅里的平面蛋糕的面团
这种传统产品是由酵母面团在水或牛奶中制成的,其中蛋很少添加。 从这个数量的产品中,获得一个面粉坯,其中形成直径约为20cm的三个圆坯,每个饼在煎锅中快速煎炸:一边三分钟,另一方面给出令人愉快的红润结果。
配料:
- 小麦粉 - 350克;
- 水或牛奶 - 150毫升;
- 新鲜酵母 - 10克;
- 植物油 - 1.5汤匙。 匙;
- 砂糖 - 0.5-1汤匙。 勺子;
- 盐 - 半茶匙。
准备
- 在温水或牛奶中,酵母溶解,糖溶解。
- 15分钟后,加盐,倒入油中,倒入面粉。
- 彻底搅拌团块,在此期间加热2小时,一次揉捏。
- 将煎好的蛋糕放入平底锅中煎烤,从两面烤制。
酸奶煎饼 - 平底锅里的食谱
如果没有时间或渴望等待酵母基础的成熟,请使用以下建议在平底锅上准备平底蛋糕 。 这道菜很快就准备好了,没有太多麻烦。 在二十分钟内,一堆八个红润,开胃,茂盛的产品将令您满意。
配料:
- 小麦粉 - 300克;
- 克菲尔 - 200毫升;
- 蛋 - 1个;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 植物油在面团 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 盐 - 半茶匙;
- 用于油炸的植物油。
准备
- 在略微温暖的开菲尔里加入糖,盐,黄油,鸡蛋,用搅拌器搅拌。
- 用发酵粉倒入过筛的面粉,并揉面团,直到光滑和塑料。
- 分开8块的块,滚出平底锅直径的每盘。
- 在煎锅中用少量油煎蛋糕,两边都会红润。
奶酪蛋糕在煎锅中的菲尔
煎锅中的美味蛋糕可以通过加入磨碎的奶酪做成面团来制备。 如果需要,可以添加基料作为切碎的细火腿,香肠,切碎的蔬菜或其他添加剂。 从规定数量的产品30分钟,将有可能制作5-6扁面包。
配料:
- 面粉 - 2杯;
- 开菲尔 - 1杯;
- 坚硬的芝士 - 150克;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 砂糖 - 半茶匙;
- 盐 - 半茶匙;
- 植物油。
准备
- 在热酸牛奶中倒入苏打水,盐,糖并放置5分钟。
- 倒入过筛的面粉,加入奶酪片并将其混合至可塑性而不是粘性结构。
- 将面团分成几部分,在盖子下面的煎锅中卷起并烤平饼和奶酪。
马铃薯在煎锅中的蛋糕
如果你昨天吃完 土豆泥土豆 ,你可以找到一个值得使用的,用煎锅发土豆的开胃蛋糕。 所得到的产品可以用酸奶油,蒜酱或者作为准备各种馅料的卷或信封的基础。
配料:
- 土豆泥 - 500克;
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 250克;
- 盐,胡椒粉,蔬菜,植物油。
准备
- 在土豆泥中加入鸡蛋,切碎的蔬菜,盐,胡椒粉,倒入2/3的面粉并充分混合。
- 将块分成几部分,并在面粉撒上的桌子上滚动至厚度为5毫米。
- 烤薄煎饼在锅里是土豆,从两面变成褐色。
在平底锅里的小米皮
以奶制品为基础烹制的煎锅中的美味和宏伟酵母蛋糕将成为用作果酱,蜂蜜,果酱或酸奶油甜点的绝佳解决方案。 此外,这些产品将能够在餐桌上更换面包,并完美配合热汤或罗宋汤。
配料:
- 牛奶 - 200毫升;
- 蛋 - 1个;
- 黄油 - 50克;
- 面粉 - 500-600克;
- 砂糖 - 1汤匙。 勺子;
- 新鲜酵母 - 20克;
- 盐 - 1/4茶匙;
- 植物油。
准备
- 溶于温牛奶,酵母和糖,离开10分钟。
- 加入鸡蛋,盐,油,面粉并混合至均匀柔软。
- 将面团留在热处理1-1.5小时。
- 他们揉底,分成4-6份,分别推出。
- 用平底锅烤蛋糕,用少许油涂抹。
酸奶油蛋糕 - 煎锅配方
酸奶油蛋糕 总是在空气中温和而芬芳。 面团是加入水合苏打水制备的,不需要长时间的打样,并在几分钟内完成。 多一点时间来制作和烘烤产品,并在你的桌子上将是一个郁郁葱葱,四个红润的对待。
配料:
- 酸奶油 - 1杯;
- 面粉 - 3杯;
- 蛋 - 1个;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 水合苏打水 - 1茶匙;
- 人造黄油 - 50克;
- 盐 - ¼茶匙。
准备
- 将融化的人造黄油与酸奶油,鸡蛋,糖,盐和苏打水混合在一个碗中。
- 倒入过筛的面粉并彻底搅拌至光滑。
- 将块分开,分别滚出,用煎锅烤两面红润。
煎锅中的玉米面粉蛋糕
用玉米粉制作的煎锅中的自制烤饼会让健康食品的支持者和观看这个人物的人感到满意。 美味的太阳能色彩产品只会给人体带来好处。 创建基地的基本原则是基本的,但空白的形成需要耐心和灵活。 将它们卷在用擀面杖上油的羊皮纸上,然后轻轻移动到加热的平底锅上。
配料:
- 玉米粉 - 2杯;
- 热水 - 1.5杯;
- 盐 - 1茶匙。
准备
- 将面粉和盐混合。
- 加入少许水并混合,以达到面团的弹性。
- 将底座分成几部分,将它们翻出来并在平底锅中烘烤至微微褐化。
四旬斋用煎锅煎洋葱
平底锅里的四旬斋蛋糕是从最简单的面团上加入洋葱制成的。 许多人可能乍看起来似乎很奇怪使用未经加工的未加工的蔬菜。 事实上,洋葱切片炸得很好,成品几乎没有感觉到。
配料:
- 面粉 - 2.5杯;
- 水 - 1杯;
- 洋葱 - 2件;
- 盐 - 1茶匙;
- 植物油。
准备
- 筛面粉,与盐混合,加水并揉成面团。
- 在胶片下留下一块一小时,然后分成两部分,然后薄薄地铺开。
- 洒在四分之一环洋葱上切下的层,折叠滚筒,撕开边缘。
- 将束切成碎片,用擀面杖擀成小块,用油炸至红色。
煎锅里的面包蛋糕
每个家庭主妇都可以用煎锅准备 快速蛋糕 ,而不是面包。 这样的产品将需要最简单的,整个过程将花费最少的时间。 在这种情况下,将面团加入面团中,用醋熄灭,使产品变得茂盛柔软。 你可以做蛋糕,没有发酵粉的参与,同时推出的方坯更薄。
配料:
- 水 - 150毫升;
- 面粉 - 300克;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 熄灭苏打醋 - 半茶匙;
- 盐 - 1/4茶匙;
- 油炸油。
准备
- 在碗中过筛面粉,盐,醋熄灭苏打水,植物油,倒入水中,混合均匀。
- 10分钟后,将com分成几部分,分别推出。
- 在平底锅里烤面包蛋糕,promazyvaya它有点油。