众所周知,所有的天才都很简单。 这种说法在某种程度上与食物有关。 健康的食物通常是粗糙和朴素的,最古老的菜肴是在文盲时代发明的,包括用面粉制作的蛋糕 - 第一批农作物的第一批面包。 蛋糕是 烘烤的,油炸的和快乐的食用,现在是各种民族的代表。
水上蛋糕的测试不仅可以包括小麦面粉,还可以包括其他谷物(燕麦,大麦,黑麦,玉米等)的面粉,
所以,我们选择优质面粉,最好的全谷物,然后继续。
食谱在煎锅里的水中新鲜的蛋糕
- 全麦面粉;
- 水很冷;
- 一点植物油;
- 一小撮盐;
- 一种植物油,或一块脂肪或润滑油煎锅的油脂;
- 大蒜。
准备
面粉必须通过筛子(在一个滑动的碗中)筛分,所以蛋糕会更好。 我们在山坡上做了一个凹槽,加入2汤匙植物油和盐。 逐渐倒入水,混合面团,它应该是陡峭的,但不是太多。 我们仔细揉面团,分成小块,然后从中推出扁饼(或用手形成)。
此外,如果您使用植物油或过热脂肪 - 蛋糕将被烘烤,如果您用一块脂肪涂抹加热的煎锅 - 它们将被烘烤,当然这是更可取的。 一般可以在干煎锅中烤煎饼,但要让它们更美味。
所以,在两边烤制扁平的蛋糕。 当它们稍微变冷时,我们用蒜瓣揉搓它们,然后将它们放在桌子上。
新鲜的蛋糕“此刻飞走”,每个人都会喜欢,不要犹豫。
新鲜的未经发酵的蛋糕在水面上 - 目前流行的菜肴之一paleodietts(最重要的是,选择正确的面粉)。
当然,为了使蛋糕更加令人满意和有品味,可以将面团与牛奶乳清,牛奶,酸奶, 自制酸奶 ,酸奶油一起揉搓,并将鸡蛋加入测试组合物中,以及研磨干香料。 然而,根据这些食谱煮熟的扁平蛋糕,它更可能归因于煎饼(一般来说,这也是一种扁平的蛋糕)。
如果您将面团煮在不是普通水中的蛋糕上,而是使用碳酸盐矿物(最好稍微气化),则可获得有意思的结果。 蛋糕是郁郁葱葱,通风。