炒西葫芦 - 一个相当简单，甚至略微平庸的菜。 将它们切成圆环，加入盐，浸在面粉中，然后使用植物精炼油在煎锅中煎炸，我们就可以得到一种很棒的点心，它可以用作肉类菜肴的配菜和面包三明治。
用大蒜油炸西葫芦后，我们可以用辛辣和愉快的口味为原始的菜肴。 通过添加酸奶油或蛋黄酱，新鲜西红柿和各种口味的蔬菜，使其多样化。
如何用大蒜炒西葫芦，我们今天就告诉你。
首先，在准备烤西葫芦时，我们建议您不要像过度生长的那样清洗年轻水果的皮肤，并且稍微潮湿地将它们从火中移除，让它们酿造。 应该在运送到煎锅之前立即浸入南瓜西葫芦，以便面粉没有时间从隐秘的果汁中弄湿。
用大蒜炒的西葫芦食谱
配料：
- 西葫芦 - 0,500公斤;
- 大蒜 - 3瓣;
- 面粉 - 50克;
- 植物精炼油 - 100毫升;
- 盐;
- 莳萝绿色。
准备
将洗干的小胡瓜切成所需厚度的圆形。 将每个圆圈浸入混合有味道和盐分的面粉中，并在煎锅中用植物精炼油从一侧和另一侧煎至直到美丽的金黄色。 我们从煎锅中取出，放在纸巾或餐巾纸上，让多余的油排出。
我们把炸好的东西放在盘子上，撒上切碎的大蒜和莳萝切碎的蔬菜。
用大蒜，西红柿和蛋黄酱炒西葫芦
配料：
- 西葫芦-0,600公斤;
- 番茄 - 0,300千克;
- 蛋黄酱 - 150克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 面粉 - 50克;
- 植物精炼油 - 110毫升;
- 盐;
- 莳萝绿色。
准备
洗净并切成厚度为5至7毫米的骨髓，用盐浸在面粉中，两面用植物油煎至浅棕色。 铺在纸巾或餐巾纸上以吸收多余的脂肪。
将切好的西红柿（最好是西红柿的直径略小于西葫芦的直径）切成圆形，用切碎的大蒜混合蛋黄酱，切碎莳萝。
现在我们形成美丽的葫芦饼。 在盘子上撒上烤西葫芦，用大蒜蛋黄酱涂抹，用第二圈覆盖，再撒一点酱，现在一圈番茄，又一滴美味的蛋黄酱，撒上莳萝。 我们重复这种方式到最后一片蔬菜。
因此，我们得到了一个美妙的尖锐，同时精致的开胃菜，这将是一个值得装饰的节日和休闲表。
大蒜和奶酪炒的西葫芦 - 食谱
配料：
- 年轻的西葫芦 - 0,600公斤;
- 牛奶 - 250毫升;
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 80-90克;
- 硬奶酪 - 150克;
- 蛋黄酱 - 150克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 植物精炼油 - 100毫升;
- 盐;
- 莳萝和罗勒的绿色。
准备
从牛奶，鸡蛋，面粉和盐中制作酱汁，混合所有成分直至均匀。
我们将西葫芦切成厚度不超过1厘米（较少可能）的圆形。 然后蘸入面糊，用蔬菜精炼油煎锅中至浅棕色。 铺在纸巾上让脂肪流失。
在磨碎机上磨碎的芝士与蛋黄酱和切碎的大蒜混合。
从蛋黄酱，奶酪和大蒜中撒上每片炒西葫芦酱，撒上切碎的草药。
原创和开胃小吃已准备就绪！