节日餐桌上的鹅总是一个受欢迎的客人，特别是因为它不是很难做好准备，所以家中的每个守门员都应该知道如何用袖子里的苹果烤鹅。 虽然，许多男人都很乐意为这只鸟做饭，并试图在异性面前用自己的烹饪能力发光。
鹅在烤箱里烤苹果的食谱
这也许是烹饪鹅最喜欢也是最熟悉的食谱，但有一点细微差别，可以让这道菜以新的方式“玩”。
配料：
- 鹅 - 1（3-3.5公斤）;
- 柠檬 - 1个;
- 普通话 - ½件。
- 盐;
- 花椒;
- 百里香;
- 橄榄（蔬菜）油 - 4汤匙。 匙;
- 苹果 - 4件;
- 白兰地 - 2汤匙。 勺子（可选）。
准备
一如既往，从准备程序开始：切断腹部周围的多余脂肪，很好地清洗鸟，尤其要注意胴体内部。 洗完澡后，必须用毛巾擦干鹅，放在一边，让它更干，直到你拿起卤汁。 将你喜欢的盐，胡椒，百里香和其他辛辣草药与橄榄油混合，然后将混合物与外部和内部的鸟混合。 现在，将鹅包裹在电影中，如果在同一天做饭，请留在冰箱里腌制过夜或5-6小时。 在将鹅送入烤箱之前，从苹果上取下芯，将苹果切成四块，然后将每片切成两半。 橘子切片也应切成两半，放入苹果罐中。 把半个柠檬汁倒在水果上，倒入白兰地。 现在紧紧地，在眼球之下，把水果放在鹅身上，缝上腹部。 挤压柠檬后半部分的果汁并磨碎。 现在鹅已经可以，需要用套筒包裹并送到预热的烤箱200度。 一小时后，温度应降至180℃，再烘烤1.5小时。 如果鹅轻微变褐，请将其取出，剪下套管并将其放回烤箱30-40分钟，将温度升高至200度。 那么，如果他变得红润，袖套，那么就等一下半小时。 将鹅从烤箱中取出后，必须将其从套筒上取下，放在温暖的盘子上静置15分钟。
烤鹅与苹果和李子
配料：
- 鹅 - 1（3.5-4公斤）;
- 柠檬 - 半个;
- 橙色 - ½件;
- 植物油;
- 芥末 - 1汤匙。 勺子;
- 盐;
- 花椒;
- 香菜;
- 苹果酸 - 4个。
- 梅子 - 150克。
准备
准备鹅与以前的配方没有根本的区别。 除了一个例外：在烘干之后，需要在鹅的皮肤上做出切口，但不切割皮肤到肉。 对于腌泡汁，将油，盐，香菜（其他喜欢的香料），胡椒，芥末，½橙汁和½柠檬汁混合并在外面g the。 从内部看，只有盐的胴体。 将鹅裹在电影中并送入冰箱腌约五小时，