今天，我们会告诉你如何烹饪你喜欢的电影院 - 爆米花的访客。 要做到这一点，您需要在您的网站上购买或种植爆米花玉米，并且只需很少的时间准备产品。 自制爆米花不是比购买的好吃，其荒谬的成本价格将成为手工烹饪的极好动机。
如何在家里用煎锅焦糖制作甜爆米花？
配料：
- 玉米爆米花 - 60克;
- 无香气的植物油 - 55毫升;
- 砂糖 - 220克;
- 纯化水 - 40毫升;
- 小苏打 - 10克;
- 柠檬汁 - 4-5滴。
准备
最初我们会准备爆米花本身。 要做到这一点，在底部厚厚的煎锅里，倒入无油的油并放在火上。 其强度应略高于平均水平。 我们现在把玉米花倒入煎锅里，立即盖上盖子。 几秒钟后，会听到特有的鼓掌，这将表明过程的正确流程。 种子展开，变成爆米花。 在整个煎炸过程中，定期摇动煎锅，使未溶解的谷物沉入底部，敞开的部分不被烧焦。 在煎锅中拍完后，我们将它从火中取出并开始烹饪焦糖。
倒入厚壁炒锅或大锅糖，倒入少许水，加入柠檬汁。 我们把船放在低于平均水平的火上，只留下一段时间，只是从外面看过程。 当糖液开始融化并保持液体稠度时，我们将容器倾斜一点，一边和另一边，润湿未溶解的晶体以加速该过程。 此时不推荐搅拌菜肴的内容，直到所有的糖融化。 然后，我们开始仔细地干扰焦糖，使其不燃烧，并加热，直到获得美丽的琥珀色。
现在我们很快地将苏打水倒入焦糖块中，我们也快速搅拌发泡物质并将其倒入爆米花中，尝试均匀分布。 把所有东西快速整齐地混合起来，急匆匆地将它移到一张衬有羊皮纸的烤盘上，并将其摊开，将焦糖中的爆米花撒在一层。
我们离开爆米花焦糖冻结约七分钟，并可以尝试。
制作甜爆米花的过程可以大大简化。 在这种情况下成品的味道与根据上述技术制备的有些不同，但是在没有空闲时间的情况下，这种方法只是一个发现。 将玉米玉米倒入平底锅中混合，使油均匀地覆盖住它们，然后倒入糖粉并再次混合。 然后，我们用盖子盖住煎锅并等待所有谷物的烹饪和开始过程结束。 糖融化在加热和爆米花焦糖味道。
如何在家里用微波炉炒咸咸爆米花？
配料：
- 玉米爆米花 - 25克;
- 不含风味的植物油 - 25毫升;
- 盐罚款“额外” - 品尝。
准备
在微波炉中准备爆米花，并选择这种菜肴时，我们考虑到在这种情况下玉米的体积显着增加，并且从建议的量将会使爆米花的体积大约
将玉米放入玻璃碗中，撒上植物油，加盐调味并混合。 我们用玻璃盖或第二块板盖住容器并放入设备中。 将其设置为800瓦，并安装计时器五分钟。 在分配烹饪时间后，将盛有爆米花的容器放入微波炉中再过几分钟。 之后，我们从微波炉中取出并享受。
用类似的方法，你可以在微波炉里准备甜爆米花，用糖粉取代盐。 必须慷慨地撒上涂油的玉米粒。