通常，在我们以家用方式保存蔬菜（例如盐腌西红柿 ）后，可以使用盐水制作饼干。 用香料，芳香草药和其他芳香和香料添加剂（大蒜，洋葱，胡椒）制成的盐水会使肝脏有特殊的味道。 盐渍饼干放在盐渍西红柿或黄瓜里，可以在不加糖的情况下进行甜咸或不加糖，当然，从饮食学的角度来看这是更可取的。
告诉你如何在盐水上制作自制饼干。
在任何情况下，我们都使用刚刚打开的罐子里的盐水，它不应该有过氧化物的气味，一般来说，通过一个紧密的纱布过滤器将其拉紧是件好事。
在用盐水制作饼干时，不仅可以使用小麦或黑麦面粉，还可以使用其他谷物（荞麦，大米，玉米，燕麦）的面粉以及谷物薄片。 小麦面粉最好使用全粒粗磨或拼成黑麦剥离。
番茄盐水上的饼干 - 食谱
配料：
- 腌西红柿盐水 - 200毫升;
- 中等脂肪的牛奶，开菲尔或不加糖的酸奶 - 200毫升;
- 小麦粉（优选与荞麦和/或黑麦混合） - 约500-600克;
- 食物苏打水 - 1掐;
- 普通盐 - 1撮;
- 砂糖 - 50-80克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 芝麻 - 2汤匙。 匙;
- 用于涂抹烤盘的黄油。
准备
将筛过的面粉与牛奶，糖和盐水混合。 添加鸡蛋和苏打水（如果你用牛奶做饭，首先用醋汽水苏打）。 加芝麻籽。 面团不会很长时间混合，它不应该太陡峭，或者相反，很多水。 擀出不太薄的层并切成正方形或菱形。 当然，更好的方式是使用冲击形状或薄玻璃。
我们把饼干放在烤盘上，贴上烘焙纸或铝箔，用黄油涂抹。 在约200℃的烘箱中烘烤约25分钟。 配上蜜饯或茶。
基于番茄盐水与片 - 自制饼干 - 食谱
配料：
- 盐水番茄 - 约250毫升;
- 开菲尔或酸奶 - 200毫升;
- 片燕麦 或多粒 - 1杯容量约170毫升;
- 鸡蛋 - 2件;
- 面粉小麦或燕麦片（或混合物） - 5-10 st。 匙;
- 孜然，香菜，茴香种子 - 1茶匙。
准备
用盐水填充薄片一两个小时，让它们膨胀得很好。 如果肿胀不够 - 加入更多的盐水。 添加酸奶，鸡蛋和面粉。 揉面团，加入小茴香，香菜和茴香的种子。 你可以添加3-5滴茴香油的面团。 在测试中，你可以加入一点磨碎的硬奶酪 - 它会很美味。
我们将面团卷成一个不太薄的层，并在冲模或玻璃的帮助下形成饼干（或用菱形方块切割该层）。 我们把饼干放在烤盘上，用烤纸或箔片涂油。 在平均温度下烤箱烤半个小时左右。
根据此配方烹制的番茄卤汁的饼干选项比根据第一个变体的配方（参见上文）的饼干更有用，因为它不仅没有糖，而且还含有全麦谷物。 这种不加糖的饼干适用于啤酒，面包和水果克瓦斯，酸奶饮料。
盐水中的自制饼干应谨慎使用，并且适合那些有肾功或高血压问题的人使用。 出于这个原因，pechenyushki不应该做得太小，这些yummies没有被注意到。