卷发，美味的太妃糖是我们童年时代的糖果。 我们都知道太妃糖“金钥匙”，“kis-kis”。 事实证明，同样的太妃糖可以在家里轻松准备，只有它们会变得比商店更柔软，更温和。 让我们来看看三个简单的自制太妃糖食谱，融化了嘴巴。
一个简单的太妃糖食谱
配料：
- 黄油 - 100克;
- 糖 - 1杯;
- 水 - 2茶匙;
- 盐 - 捏;
- 杏仁 - 100克。
准备
所以，要制作自制太妃糖，将炖锅里的黄油，盐，糖和水混合起来。 我们把这个物体放在一个微弱的火上，煮约5分钟，不断搅拌。 然后加入切碎的杏仁，再煮5分钟，直至块状物质呈现出愉悦而轻柔的金黄色调。 由此产生的大块倒入小模子（您可以使用巧克力糖果立场），并让它冷却并适当冷却。 您可以将模具放入冰箱以加速硬化过程。 如果突然没有模具，您可以将大块倒入烤盘中，当它冷冻时，将其分解成小块。
这些太妃糖将受到成人和儿童的赞赏 - 奶油太妃糖中烤杏仁的味道会吸引大家，无一例外。
太妃糖，坚果和巧克力
配料：
- 糖 - 400克;
- 水60毫升;
- 糖蜜 - 100克;
- 黄油 - 125克;
- 核桃 - 200克;
- 巧克力 - 120克;
- 植物油 - 1茶匙。
准备
首先我们采取烘烤的形式，并用植物油仔细润滑底部和两侧。 完成后，我们将熟制的表格放在旁边，直接在家里准备太妃糖糖果。 要做到这一点，将水倒入底部厚的锅中，放入糖和糖浆。 煮沸，不断搅拌，并加入黄油。 我们彻底混合所有东西，等待20分钟。 很快，我们的混合物会开始轻微变稠，这意味着现在是时候从平板上取下平底锅了。 将碎核桃和一半融化的巧克力加入混合物中，混合均匀后倒入烤盘中。 剩下的巧克力顶部，并冻结。
用刀轻轻剪切成小块。 储存自制太妃糖最好放在带有紧密盖子的容器中。 为了确保糖果不会粘在一起，请将它们分层放置，然后铺上羊皮纸进行烘烤。 用自己的手准备的这种美味的甜食，作为一个家庭假期的甜蜜礼物，并不是一件可耻的礼物！ 享受你的茶会！
柠檬嚼太妃糖
这是制作不寻常太妃糖的另一个非常简单的配方，每个人都会喜欢，毫无例外。
配料：
- 糖 - 400克;
- 水120毫升;
- 明胶 - 100g;
- 柠檬汁 - 30克;
- 橙皮;
- 糖粉 - 用于装饰。
准备
在锅中倒入水，加入糖，混合并将混合物煮沸，不断搅拌。 接下来，在一个碗里，根据说明书，植物明胶，等待几分钟，直到它溶解并添加到总质量。 我们再煮10分钟。 之后，轻轻地倒入新鲜的柠檬汁和橙皮。 我们将所有东西彻底混合并倒入模具中。
保持约3小时，直到混合物变稠。 在最后，用黄油润滑刀并小心地将糖块切成小方块。 每颗太妃糖都是用糖粉卷成的，我们把它撒在茶碟里，然后送给茶。