烹饪提供了很多幻想和展示创意倾向的机会。 你可以发明新的菜肴，例如美味的甜点：蛋糕和蛋糕。 通常蛋糕是用 海绵蛋糕 制成的，但饼干不是很容易烘烤，有一个更轻的选项 - 煎饼蛋糕，配此蛋糕的食谱更容易执行。 这道菜分几个阶段准备：煎煎饼 ，准备奶油，收集蛋糕。 这种美味让您可以将幻想融入其中：有多种方法可以制作奶油蛋糕。
蛋糕“Makovka”
顾名思义，这种甜点是用罂粟制成的 - 它是奶油的一部分。 如果您用牛奶或水煎煎饼，您可以更改我们甜点的热值，所以带有奶油蛋糕的煎饼蛋糕“Makovka”甚至可以供应那些计算卡路里的人。 奶油准备同样。
配料：
- 鸡蛋 - 3-4件;
- 白色国产糖 - 半杯;
- 香草 - 1茶匙;
- 全脂牛奶 - 约400毫升;
- 白面粉/ s - 2-3汤匙。 匙;
- “农民”油 - 70克;
- 罂粟 - ½杯。
准备
鸡蛋需要小心打破，蛋黄不受影响 - 这就是我们需要的。 蛋白质可以添加到煎饼面团。 用糖和香草醛研磨蛋黄，直到谷物溶解。 我们倒入三分之一的牛奶，搅拌并慢慢倒入过筛的面粉 - 应该没有硬块。 当混合物变得均匀时，加入剩余的牛奶并煮沸奶油 - 它会很快开始变稠，然后倒入罂粟和油，搅拌均匀，然后冷却。
煎饼面团
通常煎蛋饼和奶油蛋糕是用牛奶烤制的经典煎饼制成的。 如果你想减少卡路里摄入量，请使用血清。
配料：
- 牛奶或血清 - 0.5升;
- 糖 - 3-4汤匙。 匙;
- 制备奶油剩余的蛋白质 - 3-4件;
- 蛋 - 2件;
- 盐 - 1掐;
- 特级初榨橄榄油 - 50毫升;
- 小麦面粉in / s - 0.3-0.4公斤。
准备
我们将所有配料放入食品加工机中并准备煎饼面糊。 在没有有用的厨房设备的情况下，将蛋白质和鸡蛋与糖和盐一起搅拌，倒入牛奶或乳清，倒入过筛面粉以达到富集氧气的目的。 最后，倒入油并混合至均匀。 在一个温暖和油（最好是一片脂肪，但它可能和植物油）煎锅烤薄饼。 让他们冷静，然后用奶油覆盖。
甜品可以是有用的
另一种版本的煎饼面团更有用。 蛋糕会更轻，热量更少。
配料：
- 制备奶油剩余的蛋白质 - 3-4件;
- 鸡蛋 - 1-2个;
- 独联体国家生产的白糖 - 2-3 st。 匙;
- 水高度充气 - 0.3升;
- 盐 - 1掐;
- 精炼油无臭 - 50毫升;
- 全麦面粉 - 300克。
准备
制作煎饼的过程完全相同：鸡蛋和蛋白质加盐和糖打（在这种情况下我们放糖
如果你不喜欢罂粟或甜点是自发准备，并没有找到这种成分，没有它，或使用其他填充剂的奶油。 例如，你可以准备一个煎饼蛋糕，樱桃和奶油蛋糕或草莓，杏子。 如果你混合面团和奶油2汤匙。 一勺可可粉或一块融化的巧克力，你会得到一个煎蛋饼配巧克力蛋糕 - 也非常好吃。