汤 - 这是一种传统的越南菜，有面条，其中加入鸡肉，牛肉或海鲜。 芳香，美味，温馨而丰富，准备起来相当简单，不会让任何人无动于衷。 让我们来找出一些烹饪越南汤的食谱。
鸡汤配方
配料：
- 米粉 - 100克;
- 水 - 2升;
- 鸡 - 600克;
- 石灰 - 0.5片;
- 薄荷，辣椒 - 品尝;
- 葱 - 用于装饰;
- 鱼酱 - 1汤匙。 勺子。
准备
如何烹饪越南汤？ 首先，煮鸡汤，加入少许切碎的辣椒。 将鸡肉冷却，去皮并切成薄薄的肉汤。 按照包装上的说明分别煮沸玻璃米粉。 然后转入肉汤中混合。 在服务之前，将越南汤加入新鲜薄荷叶的鸡肉中，并将一半柠檬汁倒入越南汤中。 撒上切碎的葱花和鱼酱调味。
牛肉牛肉汤
配料：
- 米粉 - 100克;
- 花生酱 - 1汤匙。 勺子;
- 牛肉片 - 400克;
- 水 - 3升;
- 罐装豆类 - 100克;
- 鱼酱 - 品尝;
- 石灰 - 0.5片;
- 罗勒叶;
- 辣椒，盐适量;
- 肉桂 - 2件;
- 八角，康乃馨，生姜 - 品尝。
准备
如何煮汤？ 牛肉片在盐水中煮沸煮至熟。 然后轻轻地去除多余的脂肪并过滤肉汤。 把面条放在另一个锅里，用陡峭的开水倒入，放5分钟，然后沥干水分。 在煎锅里倒入植物油并重新加热。 我们把牛肉切成小块并炸。 将所有准备好的配料加入肉汤中，放入豆子，用鱼酱调味汤并撒上青柠汁。 在服务之前，用新鲜的罗勒叶和辣椒装饰菜。
海鲜汤
配料：
- 胡萝卜-0.5片;
- 洋葱 - 0.5个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 米粉 - 100克;
- 生姜 - 品尝;
- 鱿鱼 - 6件;
- 虾 - 5件;
- 柠檬 - 2小叶;
- 葱，罗勒，香菜;
- 酱油 - 2汤匙。 匙;
- 鱼酱 - 3汤匙。 匙;
- 肉汤肉汤 - 1汤匙。 勺子;
- 水 - 2升。
准备
如何煮汤？ 根据包装上的说明，提前煮面。 蔬菜清洗后，胡萝卜切成薄片
在深板中，我们放上一把成品面条，去皮虾和环状鱿鱼。 用热汤填满面条，使其完全覆盖海鲜。 加入每一盘酱油，挤出一片柠檬，撒上香草，并将准备好的汤倒入桌上。
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