通心粉与酸奶干酪

这道菜肯定会喜欢那些不吃肉和鱼的人，而对于其他人来说，它完全适合卸载日子。

看起来这很简单：煮意大利面（正如他们在欧洲所说的意大利面），加入奶酪，搅拌后即可。 你几乎可以这么说，但它变得有点干燥（特别是，如果奶酪是低脂肪的话）。

因此，我们将学习如何用奶酪制作美味的意大利面。

首先，我们选择高质量的面食，即来自硬质小麦（包装上的“A组”标志）。 奶酪 最好使用新鲜的中等脂肪。

面食配奶酪的食谱

配料：

• 意大利面（任何） - 约400克;
• 新鲜的奶酪 - 约300克;
• 天然黄油 - 约50克。

准备

Varim的意大利面（即在包装上标明的平均时间内）并将其扔回漏勺。 不要冲洗。 我们把黄油放在热的面条里并混合。 我们在盘子上摆放并加入奶酪。 搅拌并吃。 简单地说，对吧？

它可能更有趣。

除了黄油，你可以用酸奶奶酪酱（或奶油，牛奶，当然）的基础来调味面食。 用酸奶油或奶油配上切碎的大蒜，红辣椒和其他香料调味品，以满足您的喜好。 从上面你可以撒上切碎的香草。 它会更美味。

如果您购买特殊的面食用于填充（例如卷心菜或大型“贝壳”），那将会更加有趣。

意大利面在烤箱里塞满了奶酪

配料：

• 卷心菜 - 300克;
• 新鲜的奶酪 - 0.5公斤;
• 鸡蛋 - 2个;
• 辣椒粉甜点;
• 新鲜蔬菜;
• 奶油天然乳制品 - 约100毫升;
• 黄油，天然 - 约20-30克;
• 奶酪很硬 - 约80克。

准备

Canneloni煮沸5-8分钟，不再，我们把它扔回漏勺。 奶酪与混合 1个鸡蛋，辣椒粉和切碎的草药。 当烤碎肉卷稍微冷却时，我们用每个奶酪馅填充它。 用稍微加热的耐火模具润滑黄油，然后铺开卷心菜。 将奶油和鸡蛋混合，稍微盐化，浇上卷心菜的设计。 在中等温度下在烤箱中烘烤25-30分钟。 当地壳变得红润时，撒上磨碎的奶酪并用绿色装饰。

它变成 了一个 美味的 砂锅从意大利面 配奶酪。 这道菜很适合供应淡水果啤酒或粉红色的餐酒。