新鲜蔬菜的季节即将到来，因此，他们参与进食维生素菜肴带来新的印象。 在年轻的水果名单尤其流行的是西葫芦。 它们嫩嫩的中性口感肉质在煎炸时出人意料地发生了变化，散发出极好的香味，并与大蒜和 蛋黄酱 相结合，创造出一种无法形容的令人垂涎的美食组合。
在平底锅里用圆圈炒西葫芦多么美味？
配料：
- 中等大小的南瓜果实 - 2个;
- 小麦粉 - 75克;
- 新鲜研磨的黑胡椒（可选） - 品尝;
- 盐是一个大型烹饪 - 品尝;
- 研磨甜辣椒粉（可选） - 品尝;
- 牛至 干（可选） - 品尝;
- 不含风味油的蔬菜煎 - 65毫升。
准备
炒南瓜并不容易，但很简单。 要做到这一点，冲洗蔬菜，擦干，切成厚度不超过1厘米的圆圈。 我们把杯子放在桌子上，加一层盐。 大约十分钟后，我们用餐巾浸水滴，如果需要，用蔬菜磨碎，用胡椒粉，辣椒粉或干牛至选择，浸在小麦粉中，并在没有油的油炸蔬菜中铺一层。
蔬菜圈从两面变成褐色后，我们将它们铺在盘子上，可以随意添加蛋黄酱和切碎的大蒜。
在煎锅中用蒜头炒西葫芦多么美味？
配料：
- 中等大小的南瓜果实 - 2个;
- 盐是一个大型烹饪 - 品尝;
- 蒜瓣 - 3-5片;
- 莳萝和欧芹的新鲜小枝 - 品尝;
- 不含风味的蔬菜煎炸油 - 65毫升;
对于击球手：
- 鸡肉大鸡蛋 - 2个;
- 小麦粉 - 70克。
准备
准备在面糊中准备炒西葫芦，将准备好的水果放入厚度不超过1厘米的杯子中，加入盐并放入任何碗中放置20分钟。 一段时间后，将分离的果汁合并，并将蔬菜浸在鸡蛋和面粉的混合物中，只需简单地搅拌即可。 立即将西葫芦铺在一层不含香料的炽热植物油中。 在两面都购买了烤皮后，将切片放在盘子上，然后将切碎的蒜瓣和新鲜的香草切碎。
如何用蛋黄酱和大蒜炒西葫芦？
配料：
- 中等大小的南瓜果实 - 2个;
- 盐是一个大型烹饪 - 品尝;
- 小麦粉 - 70克;
- 大蒜齿 - 4-5个;
- 蛋黄酱经典普罗旺斯 - 190克;
- 新鲜成熟的西红柿 - 2-3个;
- 莳萝和欧芹的新鲜小枝 - 2-3个;
- 蔬菜精炼油煎 - 65毫升。
准备
根据这个配方烹调炒西葫芦的初始阶段与上述那些没有太大的不同。 同样，我们将蔬菜擦干并擦干，然后将其切成不超过厚度要求的杯子。 也就是说，蔬菜切片必须比一厘米更薄，否则它们会很快燃尽，而不是完全煎。 我们润滑蔬菜圈，十分钟后，我们用分离的水分浸渍餐巾。
现在我们用各种面粉将面团圈在面粉中，放入煎锅中，
每个南瓜圈都配上大蒜蛋黄酱，从上面我们放了一片新鲜的番茄，再加一点蛋黄酱，我们用一点切碎的绿色把所有的美味都擦了。
这道菜可以在没有西红柿参与的情况下制作，用大蒜蛋黄酱调味蔬菜切片并撒上草药。