今天，并非每个女主人都想用自己的香肠喂养她的家人。 所有肉制品严格遵守GOST并且必然包含天然肉类的时代早已过去。 今天在香肠中你找不到任何东西：淀粉增稠剂，大豆，以及各种稳定剂，增味剂。 如果您喜欢尝试并以美味健康的菜肴取悦您的亲戚，那么让我们来考虑如何在家中制作煮香肠。
煮熟的自制香肠为创意和想象力提供了很多空间。 它可以由任何肉制成，使用各种添加剂：蘑菇，奶酪，橄榄等。 最重要的是你渴望学习新的东西！ 所以，我们来看看煮香肠的食谱。
自制煮香肠配方
配料：
- 鸡肉 - 1公斤;
- 脂肪或脂肪 - 100克;
- 蛋 - 1个;
- 淀粉 - 2汤匙。 匙;
- 牛奶 - 1项;
- 盐，香料 - 品尝。
准备
如何在家煮煮香肠？ 这很简单。 首先，我们吃肉和脂肪，然后穿过绞肉机，或者用中速搅拌机研磨。 在准备的剁碎中，我们添加预先搅打的蛋清，盐，淀粉（稀释在1汤匙牛奶中）和香料。 全部仔细混合。 然后轻轻倒入牛奶，加入填充物：蘑菇，奶酪或橄榄。 接下来，我们拿一个普通的塑料袋或食物膜，把我们的馅料放在那里。 轻轻地给它一个香肠形状，并紧紧地绑在它上面。 这是第一次，不要让它太稠，否则可能不会沸腾。
为了获得更高的可靠性，我们建议将它放在一个甚至两个包中。 现在我们来煮我们的香肠。 要做到这一点，拿一个大锅，倒水，并放在强烈的火。 我们等待，直到它沸腾，加入盐，加入香料的味道，并将肉末放在包里。
试验，根据这个配方制作自制煮香肠，从不同种类的肉类，不同的馅料，每次都让您的家人吃上美味佳肴。 好胃口！