长期以来认为粗糙和原始的俄罗斯美食富含营养和简单的小吃。 带有卷心菜，红润郁郁葱葱的馅饼，是对此的生动证实。 这些真正的民族产品为了避免逃避外来影响而幸存下来，保留了传统，直到今天，这些都是舒适，朴素和强大友好家庭的象征。
配白菜馅饼的食谱
每位有自尊心的女主人都有多种美味和玫瑰烤面包的选择。 与酵母卷心菜馅饼，油炸多汁填充 - 最流行的。 一个郁郁葱葱的面团需要仔细的处理，因此混合，严格遵守比例和保持恒温状态。
配料：
- 干酵母-10克;
- 糖 - 30克;
- 水350毫升;
- 面粉 - 900克;
- 植物油 - 160毫升;
- 白菜 - 1,5公斤。
准备
- 在用卷心菜煮pirozhki之前，用液体稀释糖和酵母，放入温暖的地方30分钟。
- 放入混合面粉，120毫升油，混合并清洁一小时。
- 使质量变成热量。
- 蔬菜切碎和季节，炒。
- 将烘焙产品在250度烘烤20分钟。
卷心菜和鸡蛋馅饼
由于这道菜经常取代午餐，传统的精益馅与补充了额外负担得起的家用产品。 鸡蛋 - 一个农民家庭没有变化的营养井，稀释的普通肉末和饱含有用蛋白质的饮食小吃。 这样一个经典的组合在我们的日子里是真实的
配料：
- 干酵母-10克;
- 糖 - 20克;
- 面粉 - 500克;
- 黄油 - 60克;
- 蛋 - 5个;
- 蛋黄 - 1个;
- 头 - 1/2个;
- 牛奶 - 100毫升。
准备
- 在用pirozhki煮白菜煮4个鸡蛋，并放入50毫升牛奶切碎的头之前。
- 在碗中混合干成分，加入牛奶和鸡蛋。 搅拌，煨，并将面团放入卷心菜馅饼中加热2小时。
- 滚球，滚动，填充，固定，油脂与蛋黄，190度煮20分钟。
卷心菜和肉馅饼
美味的馅饼配白菜储存各种食谱，经过几个世纪的验证。 在穷人的餐桌上 烤肉 是罕见的客人，在古代俄罗斯尤其受到尊敬，只在公众假期供应。 使用两种成分 - 肉类和蔬菜 - 大大降低了这道菜的成本，这与本世纪非常相关。
配料：
- 水 - 500毫升;
- 植物油 - 200毫升;
- 干酵母 - 15克;
- 面粉 - 1公斤;
- 肉末 - 300克;
- 头 - 1/2个;
- 洋葱 - 3件;
- 脂肪 - 40克;
- 蛋黄 - 1个。
准备
- 名单的前三名热身并放入酵母中。
- 与筛过的面粉结合，放入热量中。
- 蔬菜炒，放入肉末。
- 形成产品，并留下肉和白菜肉饼站立15分钟。
- 用蛋黄润滑，180℃烘烤半小时。
与酸菜馅饼
在烤箱里放 酸菜 的小馅饼 - 简单的自制蛋糕，不需要昂贵的产品。 在一年中的这个时候，通过腌制收获的冬季蔬菜往往是合适的添加物。 有一个辛辣的味道，它不仅赋予了这道菜的独创性，而且还分享了储存的维生素储备。
配料：
- 新鲜酵母 - 15克;
- 糖 - 20克;
- 水60毫升;
- 面粉 - 500克;
- 开菲尔 - 250毫升;
- 人造黄油 - 100克;
- 酸洗方坯 - 500克。
准备
- 在液体中，溶解列表中的第一对成分。
- 放入面粉中，并将海绵放置半小时。
- 在融化的人造黄油中加入克非尔。
- 混合混合物，搅拌并放置“休息”半小时。
- 将卷心菜粉碎至软化。
- 把卷卷成扁平的蛋糕，然后送到190度烤半个小时。
摩尔多瓦馅饼加卷心菜“Werzare”
每个国家都有一个原始的配方，用于精致芬芳的烤饼，比如美味的卷心菜馅饼。 流行的摩尔多瓦菜肴“Werzare”是其人民文化的明亮代表。 面团和蔬菜馅料的脆皮卷与俄罗斯同类产品的形状不同，但它们也美味且脸红，甚至懒惰也可以应付简单的烹饪。
配料：
- 面粉 - 450克;
- 水100毫升;
- 植物油 - 100毫升;
- 头 - 1/2个;
- 洋葱 - 2件;
- 蛋黄 - 1个。
准备
- 首先加入产品四并混合。 给大家半小时的“休息”。
- 切碎蔬菜和油炸。
- 将面团切成14块，将其卷起并放出馅料，然后卷成卷。
- 用白菜蛋黄润滑馅饼，在200度的烘箱中放置20分钟。
卷心菜和蘑菇馅饼
遵循谚语“你会把所有东西都裹在蛋糕里”，俄罗斯美食为这道菜开发了各种各样的馅料。 特别受欢迎的是蘑菇，它本身完全存在或与白头相邻。 这样的配方是可用的，简单，包裹在一个传统的郁郁葱葱的基地，快速饱足。
配料：
- 干酵母-10克;
- 糖 - 20克;
- 牛奶 - 240毫升;
- 人造黄油 - 200克;
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 900克;
- 卷心菜头 - 1个。
- 香菇 - 400克;
- 洋葱 - 2件;
- 番茄酱 - 40克。
准备
- 在用卷心菜制作pirozhki之前，将切碎的蔬菜放入平底锅中煎炸，加入糊状物并将其放出。
- 稀释牛奶中的第一对成分。
- 在融化的人造黄油中加入面粉和鸡蛋。
- 合并一切，并搁置半小时。
- 形成产品并将其以180度发送到烤箱20分钟。
卷心菜的懒惰馅饼
用卷心菜快速馅饼 - 快速和负担得起的食物的变种，充分证实其名称。 简单而简单的小吃，其配方基于“切碎，混合，油炸”的原则 - 一款体面的产品，既适用于日常小吃，也适合与亲密朋友见面。 该产品的产品全年供应。
配料：
- 头 - 1/4个;
- 蛋 - 3件;
- 面包屑 - 200克;
- 酸奶油 - 100克;
- 发酵粉 - 2茶匙。
准备
- 蔬菜研磨，盐和土豆泥。
- 与剩余的元素结合，搅拌和炒，用勺子形成一团。
从油酥点心卷心菜馅饼
卷心菜酥皮糕点不仅是改善饲料和口味的最佳方式，而且还可以加快烹饪时间。 由于购物测试，这个过程不会超过一个小时，生产量可以喂食四个食客。 这批是适合补充热菜，这将确认传统分配的地方。
配料：
- 头 - 1/2个;
- 洋葱 - 2件;
- 番茄酱 - 50克;
- 酥皮糕点 - 500克。
准备
- 第一对产品研磨，季节，并在面食放出。
- 将面团擀平，切成方块，摆放混合物，固定。
- 用卷心菜在200度烤20分钟。
土豆派和卷心菜
与卷心菜和土豆馅饼 - 另一种简单和传统的俄罗斯盛宴蔬菜的现代演示文稿。 取代面团的马铃薯基地不仅增加了营养价值，而且提供了炒货或烘烤的机会。 在任何变体中，这道菜都获得了独立性，并成为全家人的正式午餐。
配料：
- 蛋 - 2件;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 土豆 - 1公斤;
- 头 - 1/4个;
- 洋葱 - 2件;
- 大蒜丁香 - 2个。
准备
- 煮土豆， 直到平稳。
- 连接第一对配料，混合。
- 搅拌蔬菜并熄灭。
- 土豆蛋糕充满蔬菜的重量，系上锅和白菜炒锅。