赫克是鳕鱼家族的代表。 它通常包含在儿童和膳食中，因为它很容易被人体吸收并含有相当多的卡路里。 100克这种鱼只有86卡路里。 白色的鳕鱼肉很瘦，很嫩。 这种鱼几乎没有小骨头，它的鱼片很容易从脊骨上分离出来。
什么是鱼的有用性？
鱼干的有用特性与其成分直接相关。 该产品是蛋白质，微量元素和宏量元素的良好来源，如氟，钙，钠，钾，镁，磷， 铁 ，硫，锌，碘，铬，铜，钼，钴，镍和锰。 Heck含有丰富的B族维生素，以及C，E，A和PP。 它们都有助于新陈代谢的正常调节，防止癌症的发生并清除体内的毒素。 这种鱼含有饱和脂肪酸，对整个生物体的作用有好处。
鳕鱼有用的特性有助于治疗甲状腺疾病，皮肤和粘膜问题，此外，鳕鱼是一种极好的抗氧化剂，经常使用这种鱼甚至可以使血液中的糖量正常化。 鳕鱼的好处还在于有用脂肪酸omega-3的缺乏，缺乏导致糖尿病，心血管疾病，抑郁症，生殖功能下降和高血压。
鱼鳕的好处和危害
赫克几乎没有禁忌症。 唯一禁止使用这种鱼的原因是由于可能的过敏反应。 此外，鳕鱼的益处和危害取决于其冷冻和储存的质量。 购买只冷冻一次的鱼是很重要的，只需要一层相对较小的冰块，这对保护干燥的干果非常必要。