漫画上的煎饼在烘烤时比较听话,它们可以很好地从煎锅中取出,不会粘着,并且有柔和温和的口感。 这种烹饪自己喜爱的菜肴的选择将会受到初始家庭主妇的热烈欢迎,因为它总是会给出优异的结果。
如何用漫画做煎饼?
如同传统的粗面粉煎饼,可以在任何牛奶基础上或水中制备,用酵母,苏打水淬火或不用发酵粉参与。
- 漫画的使用需要校对谷物膨胀的面团。 输液时间取决于谷物的大小,单独测定,但应至少半小时。
- 在揉捏面团期间,液体成分干扰干燥的部分,而不是相反。 如果观察到这种情况,测试中不会形成块,并且基础是一致的。
- 如果配方提供了酵母的使用,将它们溶解在温热的培养基中,并且给予测试时间以增加体积和证明。 基地放置在温暖的地方至少一个小时。
- 用加热的铸铁平底煎锅或可丽饼制造商将甘露薄煎饼烘烤,用黄油给底部上油,然后从两侧将面团部分变成褐色。
- 当服务产品补充酸奶油,各种甜酱或馅料的选择和口味。
在漫画上的酵母煎饼
薄煎饼与漫画牛奶与酵母获得多孔,通风和适度厚。 你也可以使用新鲜酵母,将50克的产品加入到这个量的温牛奶基础中。 红润产品的理想添加剂是酸奶油,蜂蜜,果酱,炼乳,水果糖浆。
配料:
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 200克;
- 粗面粉 - 1.5杯;
- 牛奶 - 0.5升;
- 砂糖 - 3汤匙。 匙;
- 酵母干和盐 - 1茶匙;
- 植物油 - 3汤匙。 勺子。
准备
- 溶于温热的牛奶酵母和糖,离开15分钟。
- 搅拌鸡蛋,油和盐的酵母混合物。
- 将漫画与面粉分开连接,加入液体组分,搅拌并在热中放置2小时。
- 搅拌面团,在漫画上烘烤浓厚的薄煎饼,用薄薄的黄油润滑锅底。
酸奶煎饼
郁郁葱葱和令人印象深刻的柔软度,请在开菲尔上的manne煎饼。 如果酸奶不酸,请在这种情况下放松苏打水,其中应该补充醋或柠檬汁。 面糊中添加了一种特别令人愉快的奶油味道和对产品的粗暴感。
配料:
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 220克;
- 漫画 - 200克;
- 克菲尔 - 0.5升;
- 砂糖 - 3汤匙。 匙;
- 苏打 - 0.5茶匙。
- 酥油 - 3汤匙。 匙;
- 盐,用于油炸的植物油。
准备
- 在开菲尔,溶解苏打水,静置10分钟。
- 加入沾有糖,盐的蛋,然后倒入装有漫画和面粉的容器中。
- 用搅拌机搅拌面团,加入融化的黄油,放置40分钟以使粗面粉膨胀。
- 以传统方式烘焙薄煎饼以漫画为主。
漫画上的薄煎饼
带有漫画牛奶和水的薄煎饼可用于补充各种馅料,随后产品变褐。 它们不是固有的过度孔隙,虽然感谢粗面粉,这道菜变得特别柔软。 牛奶和水 - 组件可以互换,您只能使用其中的一种。
配料:
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 漫画 - 2/3杯;
- 牛奶 - 250毫升;
- 水350毫升;
- 砂糖 - 1汤匙。 勺子;
- 黄油 - 25克;
- 盐,油炸油。
准备
- Manco倒入水并放置过夜。
- 排出不吸收水分,并添加糖,牛奶,盐,面粉和黄油搅打鸡蛋的小组。
- 用搅拌机打底。
- 将面团的一部分倒入涂油的煎锅中,并在漫画上从两面煎制薄煎饼。
Mordovian薄饼上厚厚的
酵母Mordovian 厚厚的煎饼 在平底锅中烘烤后添加到盘子上,令人印象深刻的一堆,promazyvaya每煎饼慷慨融化的黄油。 产品的总厚度可以通过添加到面团中的面粉的量来调节,使用1-2杯该产品。
配料:
- 鸡蛋 - 5个;
- 面粉 - 1-2杯;
- manka - 1杯;
- 牛奶 - 250毫升;
- 砂糖 - 1汤匙。 勺子;
- 干酵母 - 1茶匙;
- 植物油 - 3汤匙。 匙;
- 盐,油炸油。
准备
- 在温牛奶中,将芒果浸泡几个小时。
- 添加一勺面粉,酵母加糖,搅拌,留下温暖的方法。
- 搅拌面团中的搅打蛋黄,剩余的面粉,盐,黄油,然后鞭打,直到蛋白质的峰值。
- 用漫画烘烤薄煎饼Mordovian,用煎锅烤制面团的一部分。
摩洛哥煎饼来自漫画
摩洛哥的漫画煎饼配方将让您欣赏这个版本的产品的优秀多孔性。 将面团的一部分在干燥,冷的,不粘锅的煎锅中在一面上制备成浅色。 在煎炸每种产品后,将锅在冷水流下颠倒并冷却。 用等量的液体蜂蜜和融化的黄油混合甜酱制作这种薄煎饼。
配料:
- 蛋黄 - 2件;
- 面粉 - 300克;
- 漫画 - 100克;
- 水是温暖的 - 850毫升;
- 糖和橄榄油 - 1茶匙;
- 干酵母 - 1茶匙;
- 黄油和蜂蜜的服务。
准备
- 连接所有干燥组件。
- 加入蛋黄和温水,用搅拌器混合均匀,放置1.5小时。
- 用冷油炸锅在煎锅上烤 摩洛哥薄煎饼, 上面撒上蜂蜜和黄油酱。
在漫画上的鞑靼煎饼
漫画上的酵母鞑靼煎饼是在融化的牛奶的基础上制备的,这将使产品具有独特的可识别的味道。 在面团中,根本不能添加面粉,用另外一部分粗面粉替代面粉。 准备好后,将茂盛的薄煎饼加入盘中并涂上融化的黄油。
配料:
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 0.5杯;
- manka - 2杯;
- 牛奶融化 - 0.5升;
- 热水250毫升;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 酵母干 - 2茶匙。
- 黄油 - 100克。
准备
- 在温热的牛奶中,酵母和糖都会溶解。
- 加入盐,鸡蛋,粗面粉,面粉,混合物质并放置2小时。
- 加入植物油,一杯开水,用搅拌器搅拌面团。
- 将获得的底部的部分倒入加热的煎锅的中央,并从两侧将煎饼倒入。
燕麦面包煎饼
不加小麦粉 就 可以制作 酸奶 中的燕麦甘露 薄煎饼 。 美妙的通风,柔软和柔软的产品不会离开任何异想天开的食客冷漠或我会开车。 与一个漫画一起的强大的薄片可以浸泡在酸牛奶中过夜,并在早上添加剩余的食材并开始油炸产品。
配料:
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 1杯;
- manka - 1杯;
- 克菲尔 - 0.5升;
- 植物油 - 3汤匙。 匙;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 苏打水和盐 - 0.5茶匙。
准备
- 将芒果与薄片混合,倒入开菲尔2小时。
- 用糖和鸡蛋加苏打水,黄油搅拌。
- 以传统方式烘烤薄饼,配上酸奶油,蜂蜜,炼乳,果酱。
没有面粉的漫画煎饼
用漫画烘烤没有面粉的煎饼,如果没有燕麦片,你可以不用燕麦片。 加入沸水后,面团获得理想的质地,部分熬制出c and,使面团更加粘稠和柔软。 代替苏打水,你可以在酵母的初始阶段添加面团,并给它时间来证明。
配料:
- 鸡蛋 - 2个;
- 漫画 - 2.5杯;
- 克菲尔 - 0.5升;
- 开水 - 250毫升;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 苏打 - 0.5茶匙。
准备
- 将芒果倒入开菲尔,然后离开几个小时。
- 用糖和少许盐,鸡蛋,苏打水,黄油加入鞭打,然后倒入开水。
- 用搅拌机搅拌面团,或用搅拌机搅拌,然后开始烘焙产品。
来自粗面粉粥的煎饼
您可以 用牛奶 烹饪粗面粉 薄饼, 而不必等待谷物膨胀。 要做到这一点,它是用经典的粗面粉粥煮熟,然后用作测试的基础。 即使上次进食后没有吃过粥,食谱也会变得相关。 蛋黄可以简单地用鸡蛋代替,但没有蛋白质的产品会很嫩。
配料:
- 蛋黄 - 2件;
- 芒果和面粉 - 100克;
- 牛奶 - 3杯;
- 水 - ¾杯;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 1-2汤匙。 匙;
- 盐,黄油。
准备
- 在半份牛奶中加入盐,糖,芒果和煮粗面粉粥,加入油调味。
- 冷却后,取入蛋黄,水,剩余的牛奶和水。
- 搅拌面团,拂动一下,然后用传统方式烘烤薄煎饼。
松饼人造薄煎饼
即使没有牛奶和鸡蛋的参与,如果您创造性地和创造性地接近过程,简单而简洁地准备好的漫画煎饼将变成美味和开胃。 在面团中加入胡萝卜和洋葱,会使产品带来更多的新鲜味道,而一小块姜黄则会以令人愉快的春日色彩将煎饼染上。
配料:
- manka - 1杯;
- 水 - 1.5杯;
- 胡萝卜 - 2件;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 盐,姜黄 - 一个捏。
准备
- 将洋葱切碎的洋葱和磨碎的胡萝卜和姜黄放在刨丝器上。
- 蒙克在热水中浸泡15分钟。
- 将烤好的蔬菜加入Mancha,搅拌底部,稍微打一点,开始煎空腹煎饼。