即使是一块便宜而坚硬的肉，也可以变成美味的晚餐，并辅以基本的蔬菜品种和肉汁。 准备好的炖牛肉，经过一两个小时放热后，变得温和，腐烂成纤维，适合装饰任何装饰品。
鸡肉炖牛肉肉汁
配料：
- 橄榄油 - 35毫升;
- 鸡肉 - 480克;
- 茄子-340克;
- 一些樱桃番茄;
- 香菇 - 165克;
- 大蒜牙 - 2件;
- 咖喱碎 - 1汤匙。 勺子;
- 鸡肉汤 - 240毫升;
- 酸奶油 - 240毫升;
- 黄油 - 45克;
- 煮鹰嘴豆 - 340克;
- 香菜，薄荷，香菜。
准备
在用肉汁制作牛肉炖牛肉之前，将鸡肉分成几块，用火盆中加热的一半的油将它变成棕色。 将茄子切成立方体，然后浸在植物油中。 当最后变成褐色时，把西红柿，蘑菇和大蒜放在一起。 对于蔬菜煎炸，加入鸡肉，香料和煮鹰嘴豆。 从肉汤和酸奶油成为肉汁的基础，并填补接收解决方案炖牛肉成分。 盖上火盆，用蔬菜炖鸡约半小时。 最后，给鸟添加慷慨的帮助绿化和黄油。
鸡肝炖肉汁
配料：
- 鸡肝540克;
- 洋葱 - 350克;
- 土豆 - 380克;
- 胡萝卜-280克;
- 香菇 - 350克;
- 番茄酱 - 65克;
- 伍斯特斯基酱 - 35毫升;
- 鸡肉香料混合物 - 1茶匙。
准备
用胡萝卜切洋葱，并将蔬菜一起储存。 一旦洋葱开始抓住脸红，加入香菇块，等待蘑菇放出所有的水分。 煎炸放土豆的立方体。 另外煎一小块鸡肝。 将肝脏与蔬菜合并，然后倒入3杯水和番茄酱。 在菜中加入一种茄汁和一种香料混合物，用肉汁腌制约半小时。
如何用肉汁制作肉炖牛肉？
配料：
- 猪肉浆 - 1.6公斤;
- 辣椒 - 味道;
- 肉桂粉 - 1/2茶匙;
- 丁香 - 3-4芽;
- 磨碎的小茴香，姜黄 - 1茶匙;
- 大蒜牙 - 4-5颗;
- 紫洋葱 - 75克;
- 植物油 - 25克。
准备
猪肉肉卷立方体在香料混合物中滚动，在带有大蒜和洋葱的火盆中烤焦，然后倒入130毫升水，并在低热下静置约50-55分钟。 如有必要，您可以倒入更多液体。 美味的猪肉炖牛肉和肉汁最适合做米饭或土豆的配菜。