Koumiss，其配方将在下面介绍，是一年中任何时候都可以准备的最清爽的饮料之一。
来自山羊奶的食物 - 食谱
配料：
- 牛奶山羊 - 1升;
- 水 - 1L;
- 砂糖 - 3茶匙;
- 酵母-5克;
- 开菲尔 - 3汤匙。 勺子。
准备
牛奶必须在铝制炊具中煮沸，然后在水中加入糖并彻底搅拌。 产生的物质应该冷却到室温。
当牛奶冷却时，你应该加入酸奶，并在温暖的地方将其除去10-12小时。 必须搅拌和过滤酸奶。 如果你不害怕结块，酸性混合物不能被过滤。
现在有必要用1/2茶匙稀释酵母。 在温水中加糖并给它们5分钟以酿造。 之后，应该将酵母添加到牛奶混合物中并充分混合。 接受的饮料应该倒在塑料瓶上，紧紧地关上，让饮用几个小时注入。 当酵母“冷静下来”，它会在2-3小时内发生，饮料可以送达桌上。
来自牛奶的食谱 - 配方
配料：
- 奶牛 - 1升;
- 糖 - 3茶匙。
- 水 - 1升;
- 酵母-5克;
- 开菲尔 - 2汤匙。 勺子。
准备
除了最初的一组配料外，牛奶烹饪食谱的配方与之前的配方基本相同。 因此，可以重复先前描述的动作来准备这个配方。
准备好的饮料可以存放在冰箱里几天，然而，时间越长，饮料越浓。
在家煮熟也可以用作烘焙蛋糕，馅饼或饼干的原料。 而这种饮料的优点是它可以在一年中的任何时间进行烹饪。
在家里，你也可以煮熟 奶 和凝乳 。 一定要尝试一下！