我们建议您为您最喜爱的菜肴准备一种无与伦比的绿色酱汁，其中只包含有用的成分。
法兰克福绿色肉汁配方
配料：
- 荷兰芹，菠菜，罗勒和大葱 - 每束0.5束;
- 脂肪酸奶油（25％） - 280毫升;
- 熟鸡蛋 - 4件;
- 向日葵油 - 40毫升;
- 葡萄酒醋 - 20毫升;
- 准备好的芥末 - 1汤匙。 勺子;
- 糖，胡椒粉，盐 - 2/3茶匙。
准备
我们用叉子仔细捣碎蛋黄。 除此之外，我们还加入成品油，葡萄酒醋和我们引进的现成芥末。 加入相同比例的糖，黑胡椒和厨房盐，然后将整个混合物用勺子混合均匀。
所有各种各样的绿色植物放在搅拌机的一个小碗里，变成绿色浆液。 我们将它移入一个带有酸奶油的深碗中，搅拌均匀至光滑。 现在，我们移动到这个碗中的蛋黄混合物，然后我们介绍碎蛋清，并结合所有的混合。
绿色香蒜酱配方
配料：
- 新鲜的罗勒和欧芹 - 1束;
- 硬奶酪（帕玛森） - 80克;
- 橄榄油 - 80克;
- 年轻的大蒜 - 3颗牙齿;
- 盐 - 捏;
- 柠檬汁 - 3汤匙。 勺子。
准备
我们拿着一个砂浆，直接进入它，我们通过一个年轻大蒜的牙齿按下。
所有可用的蔬菜都用锋利的刀切碎，然后送入大蒜。 在这里，我们通过一个小刨丝器擦一块奶酪，拿一根杵，用有节奏的动作擦拭配料。 当绿色留下足够的果汁和质量变得更加均匀，不停止研磨过程时，我们倒入橄榄油，新鲜柠檬汁和少许盐。 我们把酱汁放到一个平稳的状态，并搁置半小时来坚持。
现在，您的肉类或香蒜酱鱼肉菜肴将获得非凡的成熟。
绿辣椒由辣椒制成
配料：
- 青辣椒 - 2个;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 香菜 - 1束;
- 莳萝 - 0.5簇;
- 柠檬汁 - 3汤匙。 匙;
- 蜂蜜 - 3茶匙。
- 酸奶油（20％） - 130毫升。
准备
在搅拌机的碗中，我们放置洗过的，必要的干燥切碎的蔬菜。 青椒整齐地清理干净，放在碗里。 在他之后，我们传播纯净的大蒜的牙齿，并研磨一切。 酸奶油与液体蜂蜜和柠檬汁混合。 我们将所有东西都放入搅拌机中的绿色浆液中，并捶打酱汁1分钟。