可能很少有人真的不喜欢面团产品。 最有可能的是，他们只是试图欺骗自己和其他人，因为这些菜非常热，因为这是值得限制自己的。 现在我们将告诉你如何烹饪肝脏 煎肉饼 。
用肝和土豆炒肉饼
配料：
对于测试：
- 小麦粉 - 290克;
- 鸡蛋大 - 1个。
- 干酵母-8克;
- 克菲尔 - 200克;
- 盐 - 捏;
- 砂糖 - 10克。
对于填充：
- 鸡肝400克;
- 洋葱 - 200克;
- 土豆 - 400克;
- 胡萝卜 - 120克;
- 植物油。
准备
首先，准备酵母面团：在深碗中，倒入温开菲尔，开入鸡蛋，加入糖和酵母。 混合好后，倒入约50克面粉，再次混合，用餐巾盖上容器并放置一刻钟以使opara浮现。 过了这段时间后，倒入盐和剩余的面粉，揉成面团。 我们从它身上形成一个球，再次覆盖它并让它离开。 与此同时，我们正在准备填充馅饼。 鸡肝熬凉。 同时，煮土豆和捣碎它，一个凉爽的土豆泥应该出来。 我们清理洋葱，胡萝卜和碾碎它们。 用精炼植物油炒蔬菜。 我们将鸡肝通过绞肉机，加入洋葱和胡萝卜，并将其全部送入土豆泥。 要品尝盐，你还可以添加黑胡椒和草药。
现在，工作表面撒上面粉，我们推出面团并切出杯子。 在他们身上，我们传播填充物，并且修补边缘。 现在我们把油倒入煎锅里 - 应该很多，大约1.5厘米，当它暖起来的时候，把煎饼放在煎锅上煎至两面都有红润的外皮。 用鸡肝制成的现成煎饼可放在餐巾纸或毛巾上，以便吸收多余的脂肪。
用肝脏和米饭煎肉饼
配料：
对于测试：
- 牛奶 - 2杯;
- 面粉 - 1公斤;
- 植物油 - 20毫升;
- 鸡蛋 - 2个;
- 糖 - 味道;
- 盐 - 捏;
- 干酵母 - 10克。
对于填充：
- 煮米饭 - 100克;
- 洋葱 - 120克;
- 胡萝卜 - 3件;
- 肝脏 - 550克;
- 盐;
- 花椒;
- 果岭。
准备
牛奶有点暖和起来。 它应该是温暖的，但不是热的，倒入干酵母和糖。 与盐筛一起撒粉，打鸡蛋，倒入植物油和酵母团。 我们揉
煮熟的胡萝卜直到准备好，然后我们凉爽干净。 将肝切成小块，放入煎锅中煎，然后加盐和胡椒调味。 洋葱被清洗和粉碎。 肝脏和煮熟的胡萝卜和洋葱一起通过绞肉机。 我们轻轻地切碎绿菜。 把它和米饭一起加入肉末中。 如果有必要，那么我们添加盐并混合。 准备好将面团卷成香肠，将其切成块并卷成烤饼。 我们把填充物放在他们身上并加入边缘。 由此产生的馅饼油炸两面到红色的地壳。