烘焙精益饼干的方法有很多，这将成为制作美味的自制甜点或为茶，果盘，果汁提供独立美味的绝佳基础。 烘焙的类似变种不仅适用于禁食，而且当其他原因将鸡蛋排除在饮食之外时也适用。
如何烹饪瘦饼干？
无skoromnyh成分的饼干烘烤变种多样，并没有明确的一般建议或比例：每种技术都是独特和独特的。 但是，遵守某些规则将有助于改善结果。
- 面粉必须过筛，最好多次，用氧气饱和。
- 在面团中烘烤前，不应该保留一粒糖，它应该溶解在液体基质中而没有残留物。
- 宏伟的瘦饼干通过用醋或柠檬汁苏打粉打底，获得通风。
矿泉水上的松软饼干
以下配方适用于矿物质高度碳酸水，不含鸡蛋的瘦饼干。 气泡会给蛋糕带来更多的空隙和通风。 如果需要，可以通过添加新鲜的柠檬或橙皮，香草醛，肉桂来将面团调味而不是香料。
配料：
- 矿泉水 - 250毫升;
- 面粉 - 2杯;
- 植物油 - 0.5杯;
- 糖 - 1杯;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 肉豆蔻，小豆蔻，姜 - 通过捏;
- 盐 - 1捏。
准备
- 筛面粉。
- 加入盐，糖，苏打水和糖，并混合。
- 倒入水和成品油，拂面团，直到糖晶体溶解。
- 将生成的基料倒入油状，180度烘烤40-50分钟。
四旬斋巧克力饼干 - 食谱
用可可添加剂制作蛋糕的精益饼干将确保没有蛋和其他乳制品的烘焙完美地与具有很多松饼的产品竞争。 此外，许多人认为这样的基地更美味，并用于装饰普通（不是瘦）的甜点。
配料：
- 水250毫升;
- 面粉 - 1,5杯;
- 植物油 - 70毫升;
- 糖 - 1杯;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 醋 - 1汤匙。 勺子;
- 可可 - 3汤匙。 匙;
- 香草糖 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 1捏。
准备
- 在水中溶解糖，加入油和醋。
- 分别混合面粉，可可粉，苏打水和香草糖。
- 将液体成分倒入松散物中，混合拂动或勺子直至光滑。
- 用180度的羊皮纸烘烤40分钟，制成瘦巧克力饼干。
在橙汁的辣饼干
橙色饼干是在橙汁上加入柑橘皮制成的，这使得它具有令人难以置信的水果味道和芳香。 如果果汁甜而酸少，则需要在面团中添加少许柠檬汁和醋，以达到优质的苏打水淬灭效果。
配料：
- 橙汁 - 250毫升;
- 面粉 - 2杯;
- 植物油 - 0.5杯;
- 糖 - 1杯;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 橙皮 - 0.5-1汤匙。 勺子;
- 盐 - 1捏。
准备
- 在橙汁中，糖溶解，加入油。
- 分别混合筛面粉，苏打水和橘皮。
- 一点一点地，松散的成分干扰液体组分，用搅拌器搅拌基座。
- 将生成的面团铺成涂油或羊皮纸内衬的形式，并在180度45分钟的时间烘烤瘦饼干。
胡萝卜海绵蛋糕 - 食谱
不仅美味，而且更有用的将是一个瘦胡萝卜饼干。 作为液体的基础，任何带果肉的果汁都会接近：桃，杏，多果。 配方中的坚果不是强制性成分，它们不能添加到面团中，仅限于一小撮香草醛或肉桂。
配料：
- 果汁 - 250毫升;
- 胡萝卜 - 150克;
- 面粉 - 150克;
- 植物油 - 0.5杯;
- 糖 - 1杯;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子;
- 核桃 - 100克;
- 盐和香草醛 - 1掐。
准备
- 在果汁和黄油溶解糖。
- 加入柠檬汁，磨碎的胡萝卜和磨碎的预烤坚果。
- 分别混合面粉与苏打水，盐和香草醛，入睡液体成分，用搅拌器或勺子搅拌。
- 以200度烤40分钟的油状胡萝卜饼干。
蜂蜜海绵蛋糕
对于蜂蜜烘焙的粉丝来说，最好的瘦饼干将会是您最喜欢的原料参与烹制的饼干。 加入冷冻或新鲜樱桃，蔓越莓和其他浆果可以使面团的甜味增添阴影，这不仅会增加宜人的口感，还会增加甜点的风味。
配料：
- 水250毫升;
- 蜂蜜 - 100克;
- 面粉 - 3杯;
- 植物油 - 0.5杯;
- 糖 - 1杯;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 香草糖 - 1汤匙。 勺子;
- 浆果，水果，蜜饯 - 品尝。
准备
- 把糖和蜂蜜加入水中。
- 将容器与基座放在水浴中并加热直至所有晶体溶解。
- 加入油，搅拌混合物并冷却。
- 面粉用苏打和香草糖过滤，倒入液体蜂蜜基料，如果需要，加入浆果或其他添加剂。
- 在180度烘烤蜂蜜45分钟的瘦饼干。
在柠檬水的辣饼干
那些已经认识到矿泉水美味佳肴的人会很乐意 在 没有鸡蛋 的柠檬水上 制作精益 饼干 。 该产品柔软，温和，具有湿润，芬芳，多孔的纸浆。 接下来是加入可可的甜味的一种版本，其量可以根据口味调整。
配料：
- 柠檬水 - 250毫升;
- 可可 - 1-3 st。 匙;
- 面粉 - 2杯;
- 植物油 - 0.5杯;
- 糖 - 0.5杯;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 盐 - 味道。
准备
- 将过筛的面粉与苏打水，可可粉，糖和盐混合。
- 在另一个碗中，将柠檬汁和黄油混合，倒入干燥的配料中，用勺子搅拌。
- 将所得的液体面团倒入模具中，并在180度下烘烤50分钟的瘦饼干。
四旬斋香蕉饼干
令人愉快的不寻常的味道用香蕉获得熟的瘦饼干。 冷却后，可将蛋糕切成2-3个纵向部分并用香蕉巧克力奶油浸泡，同时加入切片水果片。 允许使用果汁或蜜饯，而不是浓厚的红茶。
配料：
- 茶 - 250毫升;
- 香蕉 - 0.5片;
- 面粉 - 2杯;
- 蜂蜜 - 70克;
- 植物油 - 40毫升;
- 糖 - 2/3杯;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 盐 - 味道。
准备
- 分别用糖，香蕉果肉，蜂蜜和黄油搅拌茶。
- 用盐和苏打粉加入面粉，搅拌至均匀，再搅拌一下。
- 在加热至180度的烤箱中烘烤油性形式的瘦香蕉饼干 。
四旬斋海绵蛋糕苹果酱
辛辣的 苹果饼干 可以烘烤出明显的苹果味，柑橘，加入果汁和柠檬皮，或者简单地用香草或肉桂调味，这可以完美地补充这种水果调色板。 如果土豆泥甜，糖的量可以减少。
配料：
- 苹果泥 - 1杯;
- 苹果汁 - 50毫升;
- 面粉 - 2杯;
- 米粉 - 1杯;
- 植物油 - 70毫升;
- 糖 - 1杯;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 盐，肉桂，香草，热情 - 品尝。
准备
- 糖是用土豆泥，黄油和果汁研磨的。
- 分别筛选两种面粉，加入苏打水，盐和香料。
- 将液体基料倒入松散的原料中，用勺子搅拌。
- 以油状烘烤饼干，撒上面粉，将烤箱调整190度，并将定时器设定为40分钟。
四旬斋在椰奶上的海绵蛋糕
本节将介绍一种宏伟的瘦身饼干，它将通过使用椰子汁作为液体基料，获得不同寻常的热带风味。 冷却后得到的蛋糕优选切成片并用任何适当的瘦奶油浸泡，并补充椰子片。
配料：
- 面粉 - 280克;
- 糖 - 150克;
- 椰子奶 - 400毫升;
- 发酵粉 - 15克;
- 盐 - 捏。
准备
- 用发酵粉过筛面粉，加入盐和糖，混合。
- 倒入温暖的椰奶。 搅拌直至糖晶体溶解，并将所得到的碱倒入合适的模具中。
- 在180度40分钟的时间内烘烤芳香的饼干，或直到干燥的木制射线。
multivark中的海绵状饼干
在multivark 准备一个精益 巧克力饼干 可以在苹果，橘子，任何其他果汁，甚至在水上。 第一种选择是可取的，并且可以获得更丰富的甜点风味和营养特性。 为了避免沉淀，重要的是不要从碗中取出蛋糕，直到完全冷却。
配料：
- 果汁 - 250毫升;
- 可可 - 6汤匙。 匙;
- 面粉 - 2杯;
- 糖 - 1杯;
- 油 - ¼杯;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 盐 - 味道。
准备
- 用发粉过筛面粉。
- 加入盐，糖，苏打水，倒入油中，然后倒入果汁。
- 用搅拌机搅拌并捣碎面团，直至糖溶解，倒入涂油的碗中。
- 将设备设置为“烘烤”模式并烹饪50分钟。
- 打开盖子，将蛋糕放在碗中完全冷却。
在微波炉的辣饼干
准备一个 带坚果 的巧克力瘦 饼干， 你可以使用微波炉，节省大量的时间，并获得非常令人印象深刻的结果。 为了实施本发明，将需要一种用于在微波装置或常规硅酮中烹饪的特殊玻璃形式。
配料：
- 水或果汁 - 300毫升;
- 可可 - 2-3汤匙。 匙;
- 面粉 - 240克;
- 糖 - 1杯;
- 油 - 1/3杯;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 盐，香草 - 品尝。
准备
- 混合在一碗面粉，可可粉，苏打水，香草和糖。
- 倒入水和油并混合均匀。
- 将物料倒入模具中。
- 要准备设备的电源，请将计时器设置为7分钟。 功率较低时，您需要至少准备一个海绵蛋糕10分钟，以评估每分钟的准备程度。