我们为来自牛肝的令人难以置信的美味肝脏饼干提供食谱。 即使你并不总是烹饪肝脏软，在这道菜中，它可以很壮观，并且非常困难。 因此，按照简单的建议，即使是初学者也能够应对烹饪，并在输出中取得了优异的成绩。
如何从牛肉肝脏烹饪肝饼干 - 配有漫画的食谱
配料：
- 牛肝 - 570克;
- 粗面粉 - 145克;
- 新鲜研磨的五个辣椒混合物 - 品尝;
- 干香草 - 品尝;
- 盐 - 味道;
- 两或三瓣大蒜;
- 两个洋葱鳞茎;
- 面包屑 ;
- 精炼植物油。
准备
我们开始像往常一样烹饪原始产品。 在我们的例子中，我们用自来水清洗牛肝，然后将其干燥，去除薄膜和血管，将它们切成中等切片，并在绞肉机或带有“刀”式喷嘴的搅拌器的碗中加工。 以同样的方式，研磨清洁的大蒜丁香，预先在精制油，去皮和切碎的洋葱上腌制。
我们将粉碎的组分放在一个合适的容器中，倒入粗面粉，加入盐，五种辣椒和香料干草药的混合物，混合均匀。 我们在室内条件下保留大约一个小时用于粗面粉膨胀。
在此之后，我们用一把勺子将一小块肝脏碎肉放入一个装有面包屑的碗中，滚好，形成一个炸肉排，然后将精炼的植物油放入用平底锅加热的煎锅中。 我们在中等强度的热量下从两面褐化产品，然后将嫩牛肉从牛肝中分散到一道菜中，并且可以服务至热。
用胡萝卜切碎来自牛肝的肝碎片
配料：
- 牛肝 - 650克;
- 两个中等胡萝卜;
- 两个中等大小的灯泡;
- 两瓣大蒜;
- 三个大鸡蛋;
- 四汤匙面粉;
- 两茶匙盐;
- 新鲜研磨的五个辣椒混合物两捏;
- 芳香干燥的草药，以你的口味;
- 新鲜草药（如果需要）;
- 植物精炼油。
准备
这种配方的独特之处在于原始主要组分的非标准制备中的其他选择。 在这种情况下，我们不会在厨房用具的帮助下粉碎牛肝，但我们会做一些改变。 在准备炸肉片前一段时间，我们用自来水冲洗产品，取出容器和薄膜并将其放入冷冻室约1小时。 我们的任务不是完全冻结肝脏的大块，而是为了更加方便和柔韧的切割。 之后，用尽可能小的立方体或随机切片将其切碎并放入碗中。
我们还清理灯泡，用细腻的油将它们细细地磨成褐色