即使是小孩也知道胡萝卜是一种非常有用的蔬菜。 古希腊人认为它是一种神圣的植物非常有用。 胡萝卜 是一种真正的维生素库。 它可用于任何形式：生的，煮的，干的，油炸的。 有用的物质以任何形式储存。 有很多准备胡萝卜的食谱，其中一些我们将在下面介绍。
沙拉配油炸的胡萝卜
配料：
- 鸡肉片 - 200克;
- 胡萝卜 - 2件;
- 坚硬的芝士 - 150克;
- 少数核桃;
- 大蒜 - 品尝;
- 蛋黄酱。
准备
煮 鸡胸肉 切成大块。 将胡萝卜清洗干净，切成小条并油炸。 我们在一个大刨丝器上擦奶酪。 核桃被压碎。 大蒜通过压榨机与蛋黄酱混合。 接下来，我们把成品放在一个层次上。 在沙拉碗的底部，我们摆放鸡肉，用蛋黄酱和大蒜混合。 炒完的胡萝卜后，再涂上油脂和蛋黄酱，撒上奶酪，再撒上蛋黄酱，最后撒上核桃。 让我们泡20分钟。 我们服务于桌面。
西葫芦用胡萝卜炒
配料：
- 西葫芦 - 3个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 2个;
- 鸡蛋 - 2个;
- 盐;
- 植物油。
准备
将我的头发冷水，切成两半，切成薄片。 胡萝卜切成小条，放在加热的煎锅上，在小火上煎一点。 洋葱切成圈，加入胡萝卜，一起煎至红润。 将西葫芦加入锅中，煎至一起，直至西葫芦变成褐色。 以盐调味。 我们用叉子殴打鸡蛋，并将我们的南瓜填入煎锅中。 当鸡蛋稍微油炸时，彻底搅拌并再焯5至7分钟。
油炸的胡萝卜洋葱
配料：
- 胡萝卜 - 5个;
- 洋葱 - 3个;
- 植物油 - 1/4杯;
- 甜椒 - 1个。
- 月桂叶;
- 盐，胡椒。
准备
胡萝卜擦在一个大刨丝器上。 在锅里，我们加热植物油并将胡萝卜放入油炸锅中。 洋葱切成薄环，送到胡萝卜。 搅拌蔬菜和油炸20分钟，偶尔搅拌。 加入盐，胡椒和月桂叶。 甜椒切成小方块并送至煎锅。 再搅拌10分钟。 关火并将其送至桌面。
土豆炒胡萝卜
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 灯泡 - 1个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 欧芹绿色;
- 盐，胡椒;
- 猪肉脂肪。
准备
把土豆切成细条状。 在煎锅里放2汤匙。 将猪肉油脂匙融化并加入土豆，用小火将其炸熟。 当土豆抓住并变得有点软时，将其加盐并加入用稻草切碎的洋葱。 我们放了一勺脂肪。 偶尔在盖子下搅拌所有东西。 当洋葱软时，我们加入胡萝卜，用一个大的磨碎机磨碎。 炒我们的蔬菜，直到完成。 在服务之前，撒上切碎的香菜和莳萝。
用胡萝卜炒茄子
配料：
- 茄子-5公斤;
- 洋葱 - 200克;
- 胡萝卜-400克;
- 大蒜 - 品尝;
- 欧芹和莳萝绿;
- 植物油 - 0.8升。
准备
年轻的新鲜茄子是我的，并与部分水果一起从花梗切下。 将它们切成立方体并用热植物油煎至熟。 将茄子从油中取出后，撒上黑胡椒粉。 胡萝卜搓一大颗刨丝，将洋葱切成圆圈，大蒜切碎。 将茄子放入0.5升罐中，与洋葱片，大蒜胡萝卜和切碎的绿色蔬菜交替放置。 密集地铺设图层。 加油煎炸。 加1茶匙苹果醋。 银行密封并消毒15分钟。