所有沙拉的魅力在于通过改变几种食材，我们得到了一个全新的菜肴。 我们为您准备沙拉“部长”提供多种选择。 有很多菜肴都有这样的名字。 它们的构图完全不同，但有些东西无疑将它们联合起来 - 它们非常美味。
如何准备鸡肉和蘑菇沙拉？
配料：
- 鸡肉片 - 500克;
- 香菇 - 300克;
- 洋葱（大） - 2件;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 蛋黄酱 - 品尝;
- 用于油炸的植物油;
- 莴苣叶子。
准备
鸡肉片烧开后煮熟，待凉后，切成条状。 用油炸蘑菇直到完成。 将洋葱切成半环并用植物油煎至金黄色。 所有组件冷却后，连接它们。 盐，胡椒和蛋黄酱加味，拌匀。 在盘子的底部，我们放了绿色沙拉的叶子，在上面放置了我们的部长沙拉。
矿物沙拉配煎饼 - 食谱
配料：
- 鸡肉片 - 300克;
- 腌黄瓜 - 300克;
- 红甜椒 - 1个;
- 鸡蛋 - 4件;
- 洋葱（中） - 2个;
- 蛋黄酱，盐 - 味道。
准备
首先，我们将做煎饼。 要做到这一点，用一汤匙蛋黄酱捶打鸡蛋，煎两面煎饼。 圆角煮沸。 洋葱切成半环并煎至其变黄。 重要的是不要过度，它不应该燃烧。 所有材料，包括薄煎饼，切成条状，加入洋葱，盐调味，并用蛋黄酱调味。 带有煎饼的沙拉“部长”已准备就绪。
“部长”沙拉配鲑鱼
配料：
- 腌三文鱼 - 300克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 土豆 - 3个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 黄瓜 - 1个;
- 洋葱绿色 - 1束;
- 蛋黄酱 - 150克;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
鸡蛋煮沸，煮熟，土豆和胡萝卜 - 直到准备就绪。 清洁并切成立方体。 黄瓜和鲑鱼也切成立方体。 黄瓜可以采取新鲜或腌制。 我们把洋葱切碎。 所有的食材都要加入蛋黄酱，盐和胡椒调味。
矿物沙拉配牛肉
配料：
- 煮牛肉 - 300克;
- 新鲜黄瓜 - 1个;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 洋葱（大） - 1件;
- 醋 - 2汤匙。 勺子;
- 糖，盐，胡椒 - 一捏;
- 蛋黄酱。
准备
洋葱切成半环，现在需要腌制。 要做到这一点，首先我们要用沸水把它倒掉，这样做是为了避免苦涩。 现在我们准备腌料：在200毫升的水中，我们稀释了2汤匙的醋，我们加了一点盐，糖和黑胡椒粉。 将所得腌料倒入洋葱中30分钟，同时，我们准备剩下的食材：牛肉，黄瓜，切成条状的胡椒粉，加入腌制的洋葱，加入蛋黄酱调味，加盐调味。
在这道沙拉中，您可以使用任何其他肉而不是牛肉。
矿物沙拉配鸡肉
配料：
- 鸡肉 - 300克;
- 蘑菇 - 250克;
- 洋葱 - 1个;
- 鸡蛋 - 3件;
- 鲜黄瓜 - 1个。
- 蛋黄酱;
- 用于油炸的植物油;
- 绿装饰。
准备
这种沙拉不同于以前的沙拉，因为配料不会混入其中，而是分层放置。
所以，鸡肉和鸡蛋烧开，蘑菇在植物油中煎炸。 将洋葱切成半环并煎至金黄。 将鸡肉切成第一层沙拉碗，加入蛋黄酱油脂，然后撒上蘑菇，沥干液体后再撒上油，再用蛋黄酱润滑。 然后是洋葱，将黄瓜，蛋黄酱和磨碎的鸡蛋切成大块的刨丝。 沙拉的顶部还涂有蛋黄酱和绿色装饰。 这道菜用分割形状烹饪时看起来很不错。 我们将模具的侧面固定在盘子上，我们在里面形成沙拉，然后我们移除形状。