对于熟练的家庭主妇，每次都喜欢用新的美味菜肴给家人带来惊喜，用鸡肉卷配蘑菇是一个有趣的解决方案。 最细腻的肉，加上芳香的蘑菇，根本无法让一位客人无动于衷。 这就是为什么今天我们将与读者分享蘑菇鸡肉卷的最佳食谱。
对于那些春季减肥的人来说，一个惊喜将是蘑菇 鸡肉卷 的热量含量 - 每100克只有146卡路里。 这就是为什么这道菜可以在大招待会之前煮熟，以便即使是最挑剔的客人。
多汁鸡肉卷食谱，蘑菇在口中融化
配料：
- 鸡胸肉 - 1个。
- 鲜蘑菇 - 100克;
- 鸡蛋 - 1个;
- 洋葱 - 1个。
- 植物油 - 2汤匙。 l;
- 盐，胡椒和蛋黄酱 - 品尝。
准备
鸡胸肉解冻，洗净，干燥并去皮。 然后我们切下中间的骨头，轻轻地掰开肉，盐和胡椒粉。 之后，我们解冻蘑菇，用绞肉机冲洗并磨碎，使用最大的喷嘴。 洋葱以同样的方式进行清洁和粉碎。
然后将两种配料在平底锅中煎炸，用中火加植物油。 这时，煮鸡蛋很难。 冷却一点后，我们将蘑菇块散布 在鸡胸肉 的冷 鱼片上 ，并在边缘传播切好的鸡蛋。 现在我们形成鸡肉卷，鸡蛋在里面。 用牙签切割肉饼的边缘。 之后，我们把它撒在煎锅上，盐和胡椒用蛋黄酱加脂。 上面充满了相同的蛋黄酱。 我们在200度的温度下烘烤肉类。 在服务之前，将成品卷切成小块，不要忘记取下牙签。
由于根本不需要煮蘑菇鸡肉卷，所以配方可以随时更换。 这就是为什么我们决定稍微改变盘子并进行一些更改，为您提供一个新选项。
鸡肉卷，香菇和核桃
配料：
- 鸡肉 - 1个;
- 香菇 - 300克;
- 硬质奶酪 - 50克;
- 核桃 - 50克;
- 盐和胡椒 - 味道;
- 黄油 - 30克。
准备
鸡在冷水下洗涤，干燥然后去皮。 然后切下鸡胸，小心地取出所有的骨头。 在那之后，我们剔除了一些肉类，我们品尝盐和胡椒，将它们包裹在食物薄膜中，并在填充时留下。 现在解冻蘑菇，洗净切成薄片。 然后在平底锅中煨蘑菇，直到准备好几分钟，加入少许黄油。 之后，我们将蘑菇块散布在鸡肉中间，用抹刀和盐抹平。
将坚果从壳上剥下，压碎并撒上浇头。 现在搓奶酪，铺上顶层。 下次
在服务之前，稍微冷却，切成小块。 不要忘记删除线和牙签。 该卷将与新鲜蔬菜和蔬菜完美结合。 另外，如果需要，您可以在每块板的边缘上放一点奶酪或奶油酱。