它们的外观非常类似于普通的肉饼，特别是如果它们是肉。 但是，只有咬掉一块后，才会感到惊喜，因为与肉饼不同，zrazes不仅仅是由坚硬的肉末制成，而是在里面填充了美味的馅料。 我们为您准备了一些美味的肉类食谱，非常美味的食物，并告诉您如何烹饪，制作芳香蘑菇馅。
用蘑菇和鸡蛋的疯狂肉
配料：
- 猪肉片 - 500克;
- 牛肉片 - 300克;
- 新鲜猪肉猪油 - 150克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 土豆（中等） - 2件;
- 白面包 - 100克;
- 胡椒，盐 - 味道;
- 洋葱（中） - 2个;
- 牡蛎蘑菇 - 600克;
- 黄油 - 60克;
- 鸡肉蛋1个（肉末），5个（填充物）;
- 面包屑 - 70-80克;
- 植物油 - 150-170克。
准备
我们传递一个小筛肉馅碎肉用蒜泥，去皮土豆，水浸泡的面包。 我们将筛子更换成更大的筛子，并用洋葱将两种肉（牛肉，猪肉）略过。
所有的食材都是胡椒粉，撒上盐。 加入生鸡蛋，从蛋壳中分离出来，混合所有碎肉直至均匀。
在盐水中约15分钟，我们煮牡蛎蘑菇。 冷却，切碎并用植物油煎。 煮鸡蛋是随机的，但切碎，并结合冷蘑菇。 我们拿一个大孔的刨丝器，用冷冻黄油揉搓，然后放入鸡蛋和蘑菇中混合在一起。
我们采摘了一些碎肉，从里面直接在手掌上形成一块菱形，在里面，我们将我们的馅料加上并封闭，将扁饼的边缘连接在一起。 在用于面包屑的面包屑中，我们滚动产生的焦糖，并将其放入已经在煎锅中吸油的油中。 七分钟后，双面煎，用香浓的蘑菇和鸡蛋充满多汁的肉馅。
肉类配蘑菇和奶酪在烤箱食谱
配料：
- 现成的猪肉猛肉 - 800克;
- 干白面包 - 2份;
- 牛奶 - 200毫升;
- 洋葱（中） - 3个;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 蛋 - 1个;
- 蛋黄酱 - 2汤匙。 匙;
- 粗面粉 - 2汤匙。 匙;
- 胡椒，盐 - 味道;
- 奶酪“俄罗斯” - 400克;
- 蘑菇 - 350克;
- 面粉，面包屑 - 4汤匙。 匙;
- 植物油 - 150毫升。
准备
在一个小筛子研磨机上，我们跳过浸泡在牛奶中的面包（不要拧太多），去皮洋葱，大蒜，并将所有东西与准备好的馅料结合起来。 加入这个混合物鸡蛋，蛋黄酱，芒果，撒上胡椒粉，
每个蘑菇切成6-8个小叶，用植物油将它们全部油炸。 通过一个有最大孔的刨丝器，我们把所有的奶酪都分成两部分，其中一部分与冷却的蘑菇混合在一起。
我们稍微剁碎，ladoshkami以薄煎饼的形式稀薄地形成它，我们在填充的中心。 我们关闭边缘，留下里面的馅料，用面粉和面包屑混合物粉碎，然后放在涂油的烤盘上。 在185度的烤箱中烤20分钟，然后取出，然后撒上剩下的奶酪，再放入烤箱15分钟。