牛肉和猪肉排骨都不会识别急流：烹饪和腌制它们应足够长，以使硬肉软化并充满味道。 花费的时间不仅仅是为了获得令人惊叹的丰盛肉食，它的理想补充将是一杯泡沫。 关于如何烹饪排骨，我们会在食谱中进一步说明。
如何在烤箱里烹饪牛肋骨？
大多数肋骨食谱的经典添加是浓厚的漆层，以番茄酱为基础烹制而成。 我们将尝试进一步恢复传统配方，以牛肋骨为基础。
配料：
- 牛排 - 1.2公斤。
对于卤汁：
- 辣椒粉 - 1 1/2汤匙。 匙;
- 干蒜 - 1汤匙。 勺子;
- 研磨小茴香 - 1茶匙;
- 辣椒粉 - 2茶匙。
釉：
- 黄油 - 35克;
- 洋葱 - 115克;
- 番茄酱 - 425克;
- 蜂蜜 - 115毫升;
- 伍斯特郡酱 - 30毫升;
- 干蒜 - 2茶匙。
准备
将腌料成分列表中的香料混合在一起。 用干燥的调味料将肋骨擦干，并放在烤盘上。 把牛肉放在120度的烤箱里2个小时。
对于釉，有必要保存大量的黄油洋葱片，加入番茄酱，蜂蜜，wooster和大蒜。 煮半小时后，酱应与搅拌器混合。 使用刷子，将釉面涂在肋骨表面，并将它们留在烤箱中4小时，记住每小时润滑一次肉。
剩余的酱汁在冷却后应用于鳍片。
如何用马铃薯在烤箱中制作排骨？
尽管排骨准备时间很长，但如果你一次用蔬菜烤肉，真正的时间可以节省他们准备晚餐的时间。 在出口处，肉和装饰品将达到理想的准备和品味。
配料：
- 牛肉排骨--1.1公斤;
- 调味肉 - 1汤匙。 勺子;
- 留下百里香 - 1汤匙。 勺子;
- 黄油 - 35克;
- 马铃薯块茎 - 490克;
- 大蒜头;
- 香菇 - 210克;
- 洋葱 - 85克。
准备
用通用肉类调味料擦干牛肋骨。 大块的蔬菜铺在锅底与百里香叶和黄油混合。 在顶部，排列肋排，并放置在预热的烤箱中150度3小时。
如果您正在寻找如何烹饪多变量排骨的食谱，请尝试使用这道菜。 将所有配料分配到装置的碗中后，将“猝灭”模式设置为3小时，如有必要，将少量液体倒入培养皿的底部。
煮炖排骨多么美味？
啤酒不仅是现成排骨的理想添加剂，而且适合他们缓慢的煎熬。 经典的爱尔兰食谱不会对任何肉食者漠不关心。
配料：
- 牛排 - 840克;
- 洋葱 - 260克;
- 芹菜，胡萝卜 - 85克;
- 大蒜丁香;
- 迷迭香的一个分支;
- 番茄酱 - 25克;
- 淀粉 - 1茶匙。
对于卤汁：
- 黑啤酒 - 1.2升;
- 洋葱 - 215克;
- 大蒜牙 - 2件;
- 芥末 - 5克;
- 芹菜种子 - 1茶匙。
准备
将蒜和洋葱切成腌料，并将其与肉一起放入容器中。 用芥末和芹菜种子磨碎一块牛肉，加少许盐和新鲜研磨的胡椒粉。 用啤酒倒入盘子里的东西，放在冰箱里一天。
过了一段时间后，将腌料腌制，并用剩下的蔬菜褐化肉。 将啤酒腌料与淀粉和番茄混合，倒入肉中，并在低热下搁置约4小时。