炸鸡翅是啤酒中最受欢迎的快餐和小吃品种之一。 由于在高温下快速焙烧，鸡肉肉馅饼仍然很嫩，而且果皮抓紧和嘎吱嘎吱响。 我们建议您熟悉我们三个人的最爱，然后在实践中尝试这些食谱。
在平底锅里炸鸡翅
为了准备一个完美的脆皮鸡，没有必要进行油炸，开始时，它将是足够熟悉的铸铁煎锅，其厚壁可以保持恒定的温度。
配料：
- 鸡翅膀 - 6件;
- 酱油 - 85毫升;
- 水 - 45毫升;
- 淀粉 - 1茶匙;
- 干蒜，辣椒 - 掐;
- 小麦面粉 - 115克;
- 水155毫升。
准备
当油变暖时，准备鸡翅。 切掉翅膀的尖端，冲洗剩余的肉质部分并将其干燥。 准备一个简单的面糊，混合面粉与冰水和一撮盐。 将鸡肉浸在所得到的混合物中，并将其直接送入热油中，使其棕色至红色。
现在，取大蒜和辣椒加热大豆的酱汁，然后用冷水将淀粉溶液倒入其中。 一旦酱汁变稠，将它与热的翅膀混合。 酱油炸鸡翅立即送达，伴随着一大堆餐巾。
炸鸡翅，炸面包屑，油炸
配料：
- 鸡翅 - 540克;
- 面包屑 - 2项;
- 面粉 - 85克;
- 蛋 - 1个;
- 牛奶 - 35毫升。
准备
通过用盐，牛奶和鸡蛋打蛋来准备红葡萄酒。 浸入厚厚的战车鸡翅膀，然后立即送他们在面包锅。 用面包屑覆盖翅膀，确保多余的已经被抖落，否则破碎的面包屑会在油中燃烧。 当表面上的面包屑变成褐色时，将鸡肉换成餐巾纸并送达。
用蜂蜜炸鸡翅
配料：
- 鸡翅膀 - 1.2公斤;
- 辣椒粉 - ½茶匙;
- 发酵粉 - 2汤匙。 匙;
- 辣酱 - 55毫升;
- 蜂蜜 - 75毫升;
- 酱油 - 65毫升;
- 米醋 - 15毫升。
准备
鸡翅与盐，辣椒粉和发酵粉混合（它会使皮肤变脆）。 煎至熟。 将大豆和辣酱，蜂蜜和醋混合，温热直至浓稠，并将调味汁倒在鸟身上。