布丁是英国原产地的食谱,有很多解释。 一款带有干果,坚果,蜂蜜的甜米粥,在古代供应到英式圣诞餐桌,与约克郡版本和许多其他餐厅竞争真实性,最终导致完全不同的结果。
如何做布丁?
家中的布丁食谱在烤箱或炉子上进行。 或者,您也可以使用multivark,蒸汽锅和微波炉。
- 准备这道菜的基本组成部分可以是米饭,粗面粉或任何其他粥,干酪,不太常见的蔬菜,肉类产品,鱼类,甚至只是一个牛奶鸡蛋面糊。
- 基地应煮熟或切成柔软的一致性,以便准备的菜肴的味道变得柔和而通风。
- 根据技术或随意的水果,干果,坚果,香草和肉类洋葱,蔬菜,相关调味料,可以对菜肴的甜味版本进行补充。
- 在烤箱内烘烤布丁时,设备的门未打开以避免美味佳肴。
约克郡布丁 - 食谱
布丁是英国约克郡烹饪表现典型的典型配方,它是一种由面糊制成的通风和柔软的包子。 虽然其他添加物以酱和酱的形式出现在这里,但仍可以在原来的类似物品中加入烤牛肉和美味的肉汁。
配料:
- 鸡蛋 - 1个;
- 面粉 - 1杯;
- 牛奶 - 280毫升;
- 植物油 - 100毫升。
准备
- 鸡蛋,盐,牛奶和面粉合并在一个碗里。
- 用搅拌器充分搅拌,打一点,离开半小时。
- 将烤箱和模具预热,每把勺子倒入油中,再放3分钟。
- 用面团将模子填满一半,送15分钟,以220度烘烤。
布丁奶酪 - 食谱
布丁,其中一个简单的食谱将在接下来介绍,是从奶酪和许多它可能看起来像一个普通的砂锅。 事实上,就是这样,只要准备一种含有最少量面粉的甜点,这使得它特别温和,通风,毫无疑问是有用的。
配料:
- 奶酪 - 1公斤;
- 鸡蛋 - 4件;
- 面粉 - 3.5汤匙。 匙;
- 砂糖 - 100克;
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 香草,盐。
准备
- 奶酪用搅拌器用盐,香草醛和糖打碎,直至晶体溶解。
- 搅拌融化的黄油,蛋黄,面粉。
- 最后添加蛋白质,初步将它们转变成浓泡沫的混合器。
- 在180度烤1个小时的干酪烤布丁,覆盖铝箔形式。
时装模特布丁
布丁的制作可以从现有的产品中完成,并收到了美味的甜点,这会让成人和儿童都满意。 在这种情况下,作为该菜的基础,使用粗粒小麦,这在准备好的菜中不被识别。 你可以用酸奶油,果酱,蜂蜜,蜜饯。
配料:
- 牛奶 - 0.5升;
- 粗面粉 - 5汤匙。 匙;
- 蛋 - 1个;
- 砂糖 - 20-50克;
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 香草,盐,面包屑。
准备
- 加入盐,糖和香草酸煮牛奶。
- 加入少许芒果,搅拌,加浓前煮沸7-10分钟,加入黄油,拌匀。
- 放入冷却的粥中混合蛋黄,然后搅拌直至蛋白质峰。
- 将大块转移到涂油和撒上面包屑。
- 以90度从漫画烘焙布丁20分钟。
巧克力布丁 - 食谱
真正的甜味会得到甜食和巧克力爱好者,吸收按照以下配方烹制的巧克力布丁。 甜点是厚厚的奶油,用蛋黄和牛奶加上可可粉和马铃薯淀粉的厚壁平底锅在盘子上煮熟。
配料:
- 蛋黄 - 2件;
- 牛奶 - 0.5升;
- 糖 - 4汤匙。 匙;
- 可可 - 3汤匙。 匙;
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 淀粉 - 2汤匙。 匙;
- 鲜奶油。
准备
- 半份牛奶在平底锅里用黄油加热。
- 将可可与糖,淀粉,蛋黄和剩余的牛奶混合,用搅拌器稍微搅拌一下。
- 将产生的巧克力基料倒入盛有牛奶的烧烤盘中,用拂动器剧烈搅拌。
- 温热物质,不断搅拌,沸腾,几分钟折磨,从平板上取下,倾倒在餐具上,冷却
- 供应奶油布丁。
香蕉布丁 - 食谱
配方,其配方将描述如下,是由最细腻的奶油和填充物制成的甜点,可以作为savoyardi饼干,任何其他脆饼,饼干或华夫饼。 定义一种调味品,用于装饰美味佳肴时添加到肝脏中的成熟香蕉的甜味。
配料:
- 牛奶 - 850毫升;
- 蛋 - 2件;
- 蛋黄 - 1个;
- 玉米淀粉 - 30克;
- 糖 - 120克;
- 油 - 30克;
- 盐 - 捏;
- 香蕉 - 6件;
- 香草提取物 - 2茶匙。
- 饼干或松饼 - 品尝。
准备
- 用第三杯糖,蛋黄,盐和淀粉打蛋。
- 加热剩余的牛奶和糖,混合鸡蛋混合物,不断搅拌,预热直到浓稠。
- 搅拌香草,黄油,打一点,放入冰箱几个小时。
- 制作 香蕉布丁 ,奶油,奶油饼干和香蕉。
牛奶布丁 - 食谱
布丁是一种配方,可以添加明胶,淀粉和蛋黄,由牛奶制成。 对于味道,你必须添加天然香草或香草醛。 现成的甜点可以在硬化和服食后撒上小坚果,椰子片,磨碎的巧克力或可可粉。
配料:
- 牛奶 - 0.5升;
- 蛋黄 - 2件;
- 糖 - 50克;
- 马铃薯淀粉 - 2汤匙。 匙;
- 明胶 - 带滑梯的茶匙1茶匙;
- 水50毫升;
- 香草 - 品尝。
准备
- 将明胶浸泡在水中。
- 将400毫升牛奶与糖和香草混合,加热直至晶体溶解。
- 其余的牛奶与淀粉和蛋黄混合,注入牛奶基地,煮2分钟。
- 用明胶温水直到颗粒溶解,混入牛奶布丁。
- 将物质转移到模具中,将其送入冰箱过夜。
南瓜布丁
如果你想做一些有用的东西,无论是清淡而美味的,南瓜布丁都适合这一目的。 配方中的面粉可以用粗面粉代替,将其与温暖的南瓜泥混合并放置30分钟。 糖的量基于蔬菜的甜味和期望的最终味道来确定。
配料:
- 南瓜 - 0.5公斤;
- 面粉 - 4汤匙。 匙;
- 牛奶 - 1杯;
- 奶油 - 1杯;
- 糖 - 1杯;
- 鸡蛋 - 3件;
- 柠檬 - 0.5片;
- 香草糖,盐。
准备
- 将南瓜肉切开,倒入水中,煮至软,倒入筛中,用搅拌器打孔。
- 添加搅打糖,奶油,牛奶和面粉的蛋。
- 用香草,盐,柠檬汁调味基础,放入形状。
- 在180度烘烤布丁40分钟。
大米布丁 - 烤箱里的食谱
营养丰富的早餐或小吃的理想选择是大米布丁,其制备方法如下: 甜点会和苹果一起多汁,在加入米粉之前,将它们从核心上清除,如果需要的话,从果皮上切下,然后将它们切成片或方块。
配料:
- 圆粒米-200克;
- 牛奶和水 - 每个0.5升;
- 黄油 - 60克;
- 糖 - 60克;
- 鸡蛋 - 5个;
- 柠檬汁 - 1茶匙;
- 香草糖-10克;
- 苹果 - 4件;
- 搽粉的糖和肉桂。
准备
- 将米倒入水中,煮至液体被吸收。
- 加入牛奶,盐,香草糖,柠檬汁。
- 搅拌在白色和半服务的糖蛋黄。
- 用剩余的糖将蛋白质搅拌至峰,在米基中混合,其中一半转移至油状。
- 撒上苹果,撒上肉桂和粉末,倒入面糊。
- 用 180度的 苹果 烤 大米布丁 30分钟。
肉布丁
对那些对如何在家做肉布丁感兴趣的人有进一步的指导。 最细腻的菜会用鸡肉,但实际上你可以使用任何肉浆:猪肉,牛肉,火鸡,兔子。 与洋葱一起,你可以加入回收的胡萝卜。
配料:
- 肉 - 0.5公斤;
- 洋葱 - 1个;
- 油 - 30克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 盐,胡椒,香料。
准备
- 在搅拌器中加入蛋黄将肉切成小块。
- 将所得到的块调味,加入油炸洋葱,然后搅打泡沫蛋白。
- 将底座转移到涂油的形式,发送30分钟,以200度烤。
鱼布丁
知道如何从鱼中制作布丁,并且在实践中完成配方后,将有可能用饮食,光线,营养和令人惊讶的有用的菜来补充饮食,从而定性满足饥饿感,但不会伤害身材和消化。 准备蒸汽,只增加其价值。
配料:
- 鱼片 - 1公斤;
- 白面包 - 150克;
- 牛奶 - 150毫升;
- 酸奶油 - 80克;
- 鸡蛋 - 5个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 盐,胡椒。
准备
- 用浸泡在牛奶面包,酸奶油,胡萝卜和蛋黄粉的搅拌器鱼片中研磨。
- 调味料调味,混合搅打的白葡萄酒,转移到油状或分型模具中。
- 将容器放入蒸锅或盛有开水的容器中并煮40分钟。
布丁在多元化
布丁,其中一个可用的食谱将在下一次提供,是在多烹饪设备的帮助下准备的。 作为创造美味的基础,使用软脂酸奶酪,其对于最细腻的质地需要通过筛子再循环或用浸没式搅拌器穿刺。
配料:
- 奶酪 - 1公斤;
- 鸡蛋 - 5个;
- 淀粉 - 4汤匙。 匙;
- 砂糖 - 200克;
- 黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 香兰素。
准备
- 准备奶酪,与糖,香草和蛋黄混合,用搅拌机或搅拌机搅拌。
- 添加淀粉,搅打的蛋白质,将物质转移到涂油的碗中。
- 准备“多烘烤”的multivark中的 奶酪布丁 1小时,然后在不打开的情况下在设备中冷却。
微波炉中的布丁
仅需几分钟即可烹制巧克力咖啡布丁早餐。 加速创建一个美味的甜美的微波炉的过程,烹饪中,你需要一个高功率的甜点,直到厚,经常混合。 您可以在不添加咖啡的情况下完成配方,并将其替换为一份牛奶。
配料:
- 牛奶 - 1.5杯;
- 不浓咖啡--0,5杯;
- 玉米淀粉 - 1/3杯;
- 可可 - 1/3杯;
- 砂糖 - 0.5杯;
- 香草糖 - 1汤匙。 勺子。
准备
- 将可可粉与普通和香草糖混合,加入淀粉。
- 倒入牛奶和咖啡,混合并发送到微波炉3分钟,每分钟搅拌一次。
- 继续烹饪直至变稠,然后用搅拌器冲压布丁,冷却后冷却并冷却。