Oyacodone是日本料理的一道菜，鸡肉和洋葱煎蛋放在一碗米饭上。 这道菜是由于观察一家日本餐馆的女主人而创造出来的，他们的客户将一个半生鸡肉与生鸡蛋一起倒入，并与米饭一起吃。 一种新的，简单但非常好吃的菜遍布日本，然后遍布世界各地。
在这篇文章中，我们将学习如何独立地准备日本原创的食谱。
Oyacodone - 处方
配料：
- 达沙的肉汤底 - 50毫升;
- 酱油 - 1汤匙。 勺子;
- 清酒 - ½st。 匙;
- 糖 - ½汤匙。 匙;
- 米酒Mirin - ½st。 匙;
- 洋葱 - ½件;
- 鸡肉 - 85克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 欧芹 - 品尝;
- 大米 - 200克。
准备
在你煮oyacodone之前，你需要像往常一样煮大米。 当谷物酿造时，将鸡肉切成厚度为2.5厘米的小条，半厘米的洋葱块。
在一个冷锅里，倒入肉汤底，清酒，酱油，料酒和倒入糖，小心地将所有材料混合起来，打开火，放下切碎的洋葱。 将洋葱煮2-3分钟，盖上盖子，然后放入肉，盖上煎锅4-5分钟，直到鸡准备好。 然后倒入煎锅中1/2的轻打鸡蛋总量，轻轻混合锅内的内容物，再盖上盖子10秒钟，然后倒入剩余的鸡蛋。 撒上香菜，关掉火。 将盖子放在盖子下2-3分钟，直到准备好，然后放在煮过的米饭上的碗中。
一个简单和令人满意的日本菜肴oyacodon煮15-20分钟，这使它成为一个多功能和美味的菜肴的早餐，午餐或晚餐。 如果您有时间准备更精美的日本料理，请阅读 红烧酱汁中的章鱼烧 和 鸡肉 食谱 。 好胃口！