对于那些不熟悉韩国料理的人，我们建议从准备来自萝卜的零食开始。 食物变得适度尖锐，辛辣和开胃。
如何用韩式烹饪腌制萝卜 - 食谱
配料：
- daikon - 610克;
- 向日葵或橄榄油没有香味 - 55毫升;
- 洋葱鳞茎 - 90克;
- 盐，大酿和磨碎的红辣椒 - 半茶匙;
- 香菜 （地面） - 1茶匙;
- 大蒜牙 - 4-5颗;
- 食醋（9％） - 20毫升。
准备
- 为了准备零食，纯净的萝卜用磨碎的韩式胡萝卜磨碎并放在碗中。 然后我们加入净化并挤压压蒜牙。 可以立即将香菜碾碎，但最好在研钵中用红辣椒和盐研磨所需量的豌豆，然后将芳香辛辣混合物加入磨碎的萝卜中。
- 现在将灯泡切成立方体，将植物油放入没有风味的煎锅中加热，然后将蔬菜煎至切成片，即可得到金片。
- 我们自己不会使用炸洋葱，但是只给洋葱添加香葱油，通过过滤器过滤。 我们立即倒入醋，并将糖倒入口中。
- 如果需要，您可以添加一点黄色或绿色的食物颜色，就像韩国人经常做的一样，让小吃看上去很吸引人。
- 把卤汁和卤汁配料混合起来，我们给它一点坚持，然后可以提供服务。
- 从韩国萝卜中，您可以准备美味可口的沙拉，加入小吃，胡萝卜碎，新鲜切碎的黄瓜和甜椒，并加入盐，糖和醋调味。 韩国人经常会在沙拉中加入少许谷氨酸来增强口感。
韩国泡菜 - 韩国食谱
配料：
- daikon - 640克;
- 大葱茎 - 1-2个;
- 盐，大，不加碘 - 45克;
- 鱼酱（泰国） - 55毫升;
- 大蒜牙 - 4个。
- 胡椒辣红地面 - 品尝;
- 糖 - 25克;
- 生姜 磨碎 - ½汤匙。 匙;
- 米粉 - 30克;
- 纯化水 - 130毫升。
准备
- 泡菜的迪康被清洗并切成立方体。
- 我们把蔬菜放在一个碗里，然后将米粉和水混合并将其送入微波炉几分钟。 微波操作一分钟后，应将米饭团块彻底混合，然后继续烹饪。
- 将生成的米粉与生姜，大蒜和碎红辣椒混合，然后我们用盐，糖，泰国鱼酱和混合物来调味。
- 现在把辣椒酱倒入一个带有萝卜块的碗中，扔出碎的葱并搅拌。
- 在室内用辣椒酱腌制蔬菜一天后，泡菜就准备好了。