炸豌豆鹰嘴豆 - 最喜欢的鞑靼菜。 它可以以不同的方式制成：既有咸味又有甜味，有香肠，还有其他配料。 让我们来考虑如何在家里烤豌豆。
烤鹰嘴豆
配料：
- 豌豆鹰嘴豆 - 500克;
- 苏打-3克;
- 黄油 - 100克;
- 洋葱 - 1个。
- 西红柿 - 3个;
- 盐，辣椒粉 - 品尝;
- 熏香肠 - 200克。
准备
所以，把豌豆鹰嘴豆倒入一个碗里，倒入温水并加入一点盐和苏打水。 在此状态下至少浸泡10小时。
然后轻轻地排出水并冲洗豌豆。 我们把平底锅里的盐水煮沸，把豌豆扔到那里，盖上盖子，把热量降到最低，煮3个小时，直到它完全变软。
这次我们把洋葱和西红柿切碎，香肠切成薄环。 在平底锅中，将一些黄油和洋葱煮5分钟，然后加入西红柿，将所有食盐都洒上，然后撒上辣椒粉。 大约10分钟后，我们将煮熟的豌豆放入蔬菜中，并用高温将它们全部油炸，并持续搅拌5分钟。 我们立即在桌子上，洒上一道菜，新鲜的蔬菜。
Nahutak
配料：
- 豌豆鹰嘴豆 - 250克;
- 盐 - 味道;
- 香料“Punch Puren” - 1茶匙;
- 橄榄油 - 2汤匙。 勺子。
准备
豌豆首先在很多冷水中浸泡数小时。 然后我们洗它，并用沸水倒入。 我们把它放在炉子上煮2个小时。 将豌豆扔入漏勺中，用毛巾彻底干燥，用香料，黄油和盐调味。 搅拌均匀并在覆盖箔的烤盘上铺一层。 我们将它发送到预热的烤箱并煎炸30分钟。 这一切，美味，脆脆nahutak准备好了！
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