尽管维也纳派很受欢迎，但很少人知道如何正确制作维也纳派。 在这批的编写中并不太复杂。 这是维也纳派最简单的配方。
樱桃维也纳派
配料：
- 400克新鲜或冷冻浆果;
- 200克小麦面粉in / s;
- 180克天然软化黄油;
- 150克砂糖和少量糖粉;
- 3个鸡蛋;
- 一袋发酵粉（或苏打刀尖，用几滴醋扑灭）;
- 可以使用，肉桂，香草醛，粉红色果酱，核桃和可可粉。
准备工作：
将烤箱预热至180摄氏度。让我们用黄油涂抹裂开的形状。 如果樱桃是新鲜的，那就让我们从骨头中取出水果，放入漏勺中，以榨取果汁。 如果樱桃被冻结，首先用滤锅将其解冻。 我们会用糖拍摄鸡蛋，然后逐渐加入软化的黄油并再次搅拌。 筛过的面粉与发酵粉混合并与先前搅拌的混合物混合。 您可以在面团上添加一点肉桂粉和香草醛，也可以添加一点粉红色的果酱 - 面团的气味和精致口味的外观。 我们将揉面团并均匀地分散到模具中，然后在上面放置樱桃（不吝啬）。 把蛋糕的形状放入烤箱，烘烤蛋糕直到准备好（约30-40分钟）。 准备检查馅饼，刺穿火柴。 准备好的维也纳樱桃派有点酷，撒上糖粉。
维也纳苹果派
成分（用于制备面团）：
- 200克小麦面粉in / s;
- 150克黄油;
- 100克糖;
- 一些小苏打（在刀尖），用几滴醋熄灭;
- 2-3个鸡蛋;
- 1袋香草醛和一点肉桂。
对于灌装，需要4-5个苹果的中等大小（最好选择比较浓，甜酸味或甜味的秋季品种）。
准备工作：
按照上述配方制作面团，上面我们为面团铺设苹果时，我们将这个蛋糕奶油倒入奶油蛋馅，为此我们需要克50克天然黄油，50克糖粉，50克奶油+ 1个鸡蛋。 您可以添加一点可可粉（然后先将可可与糖粉混合，然后加入剩余的可可粉）。 预热烤箱。 我们揉面团。 我们将在表格中分发完成的面团，准备填充。 然后，我们清理并迅速切开（以便我们没有时间变暗）苹果，并轻轻地将它们放在面团上。 我们倒入苹果奶油蛋混合物，并烤40分钟。
维也纳派和其他水果
您可以用新鲜的李子，桃子或杏子烤美妙的维也纳馅饼。