根据成功的食谱，正确准备烤箱中的萨姆萨面团，是美味的乌兹别克美食的基础。 如果您还没有找到适合您的个人食谱收集的测试版本，我们建议您使用所提供的令人难以置信的美味脆片萨姆萨以其美味的口感取悦您。
乌兹别克斯坦烤箱中的面团 - 配方
配料：
- 小麦粉 - 475克;
- 纯化水 - 200毫升;
- 黄油 - 200克;
- 蛋 - 1个;
- 盐 - 5克。
准备
水被加热到温暖的状态，我们把它放入一层软黄油中，把它放在一半的标准上。 我们还加入鸡蛋和盐，用搅拌机打碎两分钟，直到获得一块块状的混合物。 现在，我们分小块筛选面粉并添加到测试中，尽可能长时间继续使用搅拌机。 接下来，将块放在平坦的表面上，用手揉面团七分钟，直到它停止粘附，如果有必要，倒出面粉。 让我们站三十四分钟。
然后，我们将面粉昏迷分成三个相等的部分，每个部分滚到厚度约2毫米，并在融化之前用剩余的黄油涂抹。 我们等待，直到每层上的油层冻结，然后将它们堆叠在一起，仔细按压。 现在将所得的三层纸卷变成一个紧密的卷筒，将其切成约三厘米厚的碎片，然后将其卷出，直至获得一个薄薄的平面蛋糕，这将成为萨姆萨的基地。 它仍然只是填充填充物，形成产品和烘烤，直到在烤箱准备好。
以上述食谱为基础，您还可以在奶油人造奶油的烤箱中制作一个简单而美味的面团，用黄油代替它们。
在凯菲尔的烤箱里面的萨姆萨面团
配料：
- 小麦粉 - 500-600克;
- 克菲尔 - 260毫升;
- 植物油 - 50毫升;
- 鸡蛋 - 2个;
- 苏打 - 小捏;
- 盐 - 5克。
准备
在一个碗中，混合过筛的面粉，苏打水，盐和柠檬酸。 在另一个我们击败鸡蛋，并将它们与开菲尔和植物油结合。 现在混合液体和干燥成分，并开始面团。 它应该是中密度的，并不完全粘在你的手上。 我们用电影覆盖面粉，让它在40-60分钟内熟化。 过了一段时间后，我们将面粉分成小球并滚出来，直到我们得到一个两三毫米厚的扁平蛋糕。 我们现在填充他们填充，密封边缘和烤samsa，直到在烤箱煮熟。
酵母面团萨姆萨在烤箱里
配料：
- 小麦粉 - 500-600克;
- 人造黄油奶油 - 130克;
- 牛奶 - 300毫升;
- 植物油 - 70毫升;
- 压榨酵母 - 45克;
- 砂糖 - 50克;
- 盐 - 10克。
准备
牛奶预热至温暖状态，将酵母溶解于其中，加入糖，盐，植物油，倒入一小部分筛过的小麦粉，然后开始生面团。 它应该柔软，柔软，但不要粘在手上。 我们把它放在温暖的地方打样一个半小时，
人造黄油融化，然后让它冷却下来，稍微稠化并排出液体。 然后铺开面团以获得五毫米的层厚，并用柔软的人造黄油涂抹。 再次将信封折叠起来，再次将面团擀成相同的大小，再次涂抹融化的人造黄油并折叠信封。 我们再做两次。 上一次我们将该层卷成足够薄的时候，将它切成正方形，用填充物填充并形成samsa。