萨姆萨南瓜是乌兹别克美食的有价值的发明之一，在其他国家得到认可和崇敬。 多汁的蔬菜果肉与红润的面团和谐地结合在一起，让您在品尝时享受烘焙食品的优良特性。
如何用南瓜煮沙司？
不能说，南瓜在烤箱samsa准备很快，不麻烦。 但是，结果会完全补偿所花费的所有人力和时间。 主要是要理解创造美味的要点。
- 决定烘焙口味的主要成分之一是面团。 在真实的版本中，它是独立膨化和准备的。 有完成的基地或发酵面团的版本，但结果会有所不同，但不会少些美味。
- 在这种情况下，填充物是从南瓜中制备的。 通常馅料中添加羊肉，鸡肉，其他肉类以及洋葱和东方香料：紫苏，香菜，胡椒。
- 在原来，与南瓜samsa在tandoor烤，但在烤箱结果将非常值得。
南瓜填充萨姆萨
正确地准备萨姆萨填充是创建这样的乌兹别克酥皮点心成功的关键。 在这种情况下，使用从种子剥离的南瓜和果皮。 肉被切成立方体，丢弃浮体。 磨碎的蔬菜会过早地排出大量果汁，这会影响成品的味道。
配料：
- 南瓜 - 650克;
- 洋葱 - 3件;
- 黄油 - 70克;
- 盐，红辣椒，zira - 品尝。
准备
- 清洁南瓜，切成小立方体。
- 就像他们切碎洋葱一样。
- 混合南瓜和洋葱切片，加黄油。
- 调味馅料，盐，胡椒粉，并加入zira。
如何为samsa做饺子？
下面将要描述的 沙姆沙的面团，乌兹别克的食谱 将会在外面变得浮肿，酥脆，内部柔软而柔软。 准备过程并不像起初看起来那么麻烦。 一旦完成了这项技术，你会想重复一次又一次的美味小吃。
配料：
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 0.5公斤;
- 黄油 - 300克;
- 水 - 200毫升;
- 盐 - 0.5茶匙。
准备
- 在温水中，盐溶解。
- 搅拌蛋清和100克软油。
- 分次加入面粉，每次揉捏团块。
- 混合不粘的面团，将块分成5个叶片，用布盖住，离开半小时。
- 用熔化的黄油稀释每次放入的油脂，并以10-15分钟的时间间隔铺设层层。
- 折叠所产生的卷层，保护边缘并放置一个小时。
- 将卷切成几部分，分别铺开，然后将所得到的平面蛋糕用来装饰萨姆萨。
萨姆萨与乌兹别克风格的南瓜
熟悉乌兹别克美食的主要阶段后，用南瓜制作沙拉并不难。 如果在烘焙前获得该产品的美丽外观，用打蛋器润滑表面并且撒上白芝麻和黑芝麻的混合物。 在灌装过程中，如果需要的话，加入青菜。
配料：
- 萨姆萨面团 - 1份;
- 南瓜馅 - 1份;
- 蛋 - 1个;
- 油，芝麻白和黑。
准备
- 准备沙姆沙的面团。
- 准备从南瓜填充。
- 将面团切成部分，铺开。
- 在平面蛋糕的中心布置填充物并修补边缘，使产品呈现三角形的形状。
- 在涂有润滑脂的烤盘上，铺好钢坯，用鸡蛋润滑并撒上芝麻。
- 经过20分钟的烘烤samsa乌兹别克与南瓜将准备就绪。
萨姆萨从现成的酥皮糕点
萨姆萨从烤箱里的油酥点心是传统烘焙的一种有价值的替代方法，这种方法所需的时间和精力要少得多。 在这种情况下，比以往任何时候都更重要的是从馅料中排出分泌汁，以使面团不被浸泡。 出于同样的目的，你可以用面包屑撒在坯料的内表面上。
配料：
- 面团片状 - 1公斤;
- 南瓜馅 - 1份;
- 蛋 - 1个;
- 油，面包屑，面粉，芝麻白和黑。
准备
- 解冻后的面团稍稍铺开，撒上面粉，切成方块。
- 用面包屑洒在工件的中心，放一点填充物，将其折叠成一个三角形。
- 可靠性的边缘与插头顶端压在一起。
- 用酥皮南瓜装饰的沙姆沙抹上鸡蛋，撒上200度25分钟的芝麻。
萨姆萨与肉和南瓜
南瓜和肉类都是乌兹别克风格，samasa不乏美味，爽口和芳香。 在原配方中，使用了羊肉，但由于不需要它，您可以采用猪肉，牛肉或两种混合物。 如果你切肉，像洋葱，小片南瓜，享受经典的美味佳肴。
配料：
- 萨姆萨面团 - 1份;
- 羊肉-0.5公斤;
- 南瓜 - 300克;
- 洋葱 - 250克;
- 蛋 - 1个;
- 油，zir，盐，胡椒，芝麻。
准备
- 准备沙姆沙的面团。
- 切碎肉，南瓜和洋葱，混合，调味。
- 将面团切成部分，铺开，填充每个填充物，装饰三角形。
- 将工件放在涂有油的薄片上，缝上一层，用鸡蛋涂抹，撒上芝麻，并在200度下烘烤25分钟。
来自酵母面团的萨姆莎
接下来的 南瓜沙拉配方 不同于其他 配方，用于 在酵母基础上制作精致的酥皮糕点。 这个事实会让你变得更加华丽，并且在它自己的美味产品中，面粉层感觉很差，而且结构令人惊讶，柔软细腻。
配料：
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 4-5杯;
- 黄油 - 100克;
- 植物油 - 4汤匙。 匙;
- 牛奶 - 1.5杯;
- 酵母 - 30克;
- 糖 - 2茶匙。
- 盐 - 1茶匙;
- 填充南瓜samsa;
- 芝麻。
准备
- 用温牛奶，酵母，糖和盐溶解，加入鸡蛋，植物油，面粉，揉面团，在毛巾下放置一个半小时。
- 滚出一块，涂上融化的黄油并折叠一个信封。
- 重复前一个阶段3-4次。
- 从轧制部分和填充形成与南瓜和洋葱samsa。
- 用鸡蛋润滑产品，撒上芝麻，并在185度烘烤20分钟。
萨姆萨南瓜和土豆
根据这个配方可以用经典的乌兹别克斯坦试验，粉扑或酵母基础来制备南瓜。 南瓜肉充盈时加入去皮和切片的生马铃薯，这将丰富菜肴的最终味道，充分享受新奇。
配料：
- 萨姆萨面团 - 1份;
- 南瓜和土豆 - 每种350克;
- 洋葱 - 3件;
- 糖 - 捏;
- 油 - 40克;
- 盐 - 1茶匙;
- 胡椒，调味料，绿色。
准备
- 切碎南瓜和土豆肉的小立方体。
- 加入洋葱，糖，盐，香料和蔬菜。
- 通过添加油来搅拌物质。
- 用预先形成的生面团填充预成型坯，形成产品。
- 萨姆萨与土豆和南瓜在200度烤20分钟。
萨姆萨与南瓜酸奶
如果没有准备好酥皮糕点，并且你不想打扰古典基地的分阶段制作和多层铺设，那么下一个食谱必须特别注意这个地方。 来自克菲尔南瓜的乌兹别克人samsa与原来的不同，但它是一个非常值得的替代品。
配料：
- 面粉 - 5-6杯;
- 开菲尔 - 1杯;
- 油 - 80毫升;
- 发酵粉 - 10克;
- 矿泉水 - 100毫升;
- 盐，胡椒，芝麻，鸡蛋;
- 南瓜馅 - 1份。
准备
- 将开菲尔与水和黄油混合。
- 用发酵粉加入盐和面粉，然后揉成一团塑料面团。
- 20分钟后，将块分成几部分，分别滚出并填充填充物。
- 用鸡蛋润滑空白，撒上芝麻，并在180度烘烤30分钟。
萨姆萨与南瓜和Kurdyuk
最真实的是带南瓜的萨姆萨，这是一种在家烹饪的食谱，包括在馅料中添加脂肪。 这个组件会给产品带来额外的多汁感，饱和度，让味道变得难以忘怀。 产品新鲜且质量很重要。
配料：
- 萨姆萨面团 - 1份;
- 南瓜 - 450克;
- 洋葱 - 200克;
- Kurdyuk - 100克;
- 黑胡椒和zira - 2/3茶匙。
- 盐，蛋黄。
准备
- 切碎南瓜，洋葱和kurdyuk，调味品尝。
- 准备一个经典的面团samsa或解冻完成的粉扑，分成几个部分，每个滚出。
- 用填料填充工件，修补边缘，用蛋黄润滑，发送200度烘烤。
- 20分钟后，一个美味的南瓜南瓜将准备就绪。
萨姆萨南瓜和鸡肉
如果你想要更有营养和营养的东西，但没有更重的消化，你可以将鸡肉加入馅。 萨姆萨与鸡肉和南瓜将以惊人的品味惊喜，忙碌的家庭主妇将会享受到这项技术的简单。 特别是很快，如果你拿一个现成的面团和肉末，你将能够烤制美味
配料：
- 萨姆萨面团 - 1份;
- 鸡肉剁碎 - 300克;
- 南瓜 - 300克;
- 洋葱 - 2件;
- 盐，胡椒，地面香菜，zira;
- 蛋黄和芝麻。
准备
- 切碎南瓜浆，洋葱和碎肉混合，调味品尝。
- 将面团的分份部分卷起来，用填充物填满，将边缘贴上。
- 用蛋黄润滑产品，撒上芝麻，送到加热的烤箱中200度。
- 经过20分钟的砂糖和碎肉和南瓜将准备就绪。