许多这道菜不但没有尝试，甚至没有听说过。 什么是kaurma？ 在格鲁吉亚美食中，这个词意味着从内脏中炖。 在其他一些东方厨房，kaurma是羊肉，用香料炒。 为了准备像kaurma这样的菜，有很多食谱。 让我们尝试烹饪最有趣和最美味的食物。
如何煮kaurma？
Kaurma在格鲁吉亚
一种非常有营养，美味的内脏，带酸石榴籽。
配料：
- 肝脏 - 400克;
- 心脏 - 300克;
- 光 - 300克;
- 洋葱（大） - 2件;
- 石榴籽粒 - 0.5;
- 肥胖的内部;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
我们将所有的副产品和脂肪切成小块，最好是立方体。 充满水，四分之三的内脏，煮20分钟。
我们添加洋葱小圆圈，不要再关上锅盖。 尝尝，加入盐和胡椒粉。 一旦洋葱准备好了，我们的菜就煮熟了。 我们用石榴籽装饰它，并享受它。
“Kaurma Lagman”食谱
这道菜和前一道菜有什么区别？ 事实上，这是一个完全不同的菜。 它由羊肉和蔬菜制成。 这道菜添加现成或自制面条 - lagman和鸡蛋。
配料：
- 羊肉 - 200克;
- 面条 - 100克;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个。
- 除臭油 - 100克;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
这道菜的准备有点像意大利面的准备。 我们将lagman面条煮至半熟，我们将其倾斜放置在筛上，洗涤几次。
我们把羊肉切成小块，用油拌蔬菜。 加入香料调味。 只要我们看到肉变得红润，我们就把面条撒在里面，多加点火和油炸。
你有没有想自己煮 拉格曼 面条的欲望？ 让我们教你如何去做。
配料：
- 面粉 - 0.5公斤;
- 蛋 - 2件;
- 水 - 约1项;
- 盐 - 1茶匙。
准备
所有配料应该是冷的。
混合水，蛋和盐。 倒一点面粉，揉成陡峭的面团。 半小时后，当面团稍微休息时，将其卷成毫米三厚。 不断倒入面粉。 让面粉甚至躺在卷起来的小测试层上。
折叠面团卷并切成面条。 我们用面粉倒入面条，以免融化，并放入冰箱半小时。 为 自己的 汤 自制 面条 已准备就绪。