Burfi是来自印度的一种微妙的牛奶甜味，质地和口感让人联想到浓密的奶油软糖。 尽管价格叮咬，但找到这种异国情调的甜点可以很容易地在任何东部甜食商店。
无论是自制的美味佳肴，结果都是有益健康的，而且重要的是更便宜。 如何自己做一个burfi，我们会在这篇文章中与你一起理解。
从奶粉经典Burfi
配料：
- 黄油 - 100克;
- 糖 - 100克;
- 脂肪乳霜 - 115毫升;
- 干牛奶 - 220克;
- 芝麻 - 洒。
准备
通常，经典的奶油牛蒡是由优质奶粉加上脂肪奶油（35％）或酸奶油制成的。 在第一阶段，我们将黄油和糖放在珐琅（主要不是特氟龙！）器皿中，如果需要，可以添加香草提取物。 将混合物在火上混合并煮至均匀（即完全溶解糖）。 然后你可以添加奶油，并再次把质量煮沸。 基础混合物冷却，我们开始添加奶粉：第一阶段，我们把总量的一半，然后逐渐倒入。 继续搅拌直到质量变得稠密和粘稠。
之后，burfi被均匀地分布在任何衬有食物膜和油的容器中。 甜点在冰箱中至少冻结6小时，然后将其切成部分，从每个球形成并在芝麻中滚动。 芝麻burfi被重新冷却并喂入桌子。
从优质牛奶正确煮熟的burfi保持良好的形状，不怕室温。
香蕉Burfi“天堂糖果”
配料：
- 黄油 - 100克;
- 酸奶油 - 100克;
- 糖 - 100克;
- 干牛奶 - 250克;
- 香蕉新鲜 - 2个;
- 干香蕉 - 100克;
- 椰子剃须 - 100克。
准备
煎锅内的黄油片，加入糖和酸奶油，保持混合物着火直至均匀，不要忘记随时搅拌。 然后，煎锅可以从火中取出，加入奶粉并打到厚。 另外在搅拌机中，我们制作2个中等大小的成熟香蕉泥，并添加到主要混合物中，然后去干燥香蕉片。 将现成的香蕉馅倒入模具中或倒入连续层中，从上面我们大量洒上椰子屑，这不仅会降低准备好的菜肴的脂肪含量，而且还会增加真正的热带风味。 在冰箱里逗留6-8个小时后，甜点将准备好使用。
热带burf的组成可以包括来自任何异国情调的水果的土豆泥或蜜饯。
焦糖缅甸人 - 食谱
配料：
- 红糖-350克;
- 黄油 - 400克;
- 霜（35％） - 500毫升;
- 800克奶粉;
- 开心果。
准备
我们把黄油和糖放在平底锅里，我们等到最后一个