Lobio - 经典配方

提交lobio的选项有几种。 大多数情况下，一盘豆类是热的，有肉汁，而豆类本身保持完好，但我们也允许选择加入葱片作为零食 - 加入坚果和香料的香豆沙，这种豆沙酱涂在皮塔面包上。 我们将在这个材料中分享两种经典的lobio食谱。

Lobio是格鲁吉亚的经典配方

配料：

• 红豆 - 430克;
• 月桂叶 - 3件;
• 大蒜牙 - 3件;
• 洋葱 - 210克;
• 西红柿 - 380克;
• 新鲜的香菜，香菜 - 各15克;
• 干葫芦巴，红辣椒 - 1/2茶匙。

准备

用冷水预先倒入豆子，然后静置至少几个小时。 老水倒入，用淡水盖上豆子，放入月桂叶。 值得注意的是，为了缩短时间，你可以使用罐装红豆作为经典的lobio配方。

当豆软化时，炒洋葱片，直到变白，然后加入西红柿。 然后发送所有的香料和豆类。 倒入几杯水，放下火盆直到液体沸腾。 在服务之前，撒上草药的菜，并始终在与新鲜lavash公司服务。

采用这种经典配方后，您可以制作鸡肉或其他肉类的野味，只需在放入豆类前用蔬菜预炸即可。

来自红豆的Lobio - 一种经典配方

配料：

• 少数核桃;
• 大蒜牙 - 2件;
• 红葡萄酒醋 - 25毫升;
• 蔬菜肉汤 - 30毫升;
• 红 罐头豆 - 840克;
• 少量绿色欧芹和葱。

准备

在搅拌器的碗里，切碎核桃和大蒜的牙齿。 倒入肉汤（你可以用一个简单的替代它 水），醋和搅拌所有的成分，直到它们形成糊状物。 添加罐装豆和重复鞭打。 重新混合游离药材的原料，并在冰箱中放置至少一小时，以使味道相互混合。 在派塔面包或烤面包片上撒上豆瓣酱，在服务过程中撒上青菜。 顺便说一句，lobio的经典配方会变成美味，从白豆。

没有必要使用罐装产品，但在烹饪过程中，确保豆类软化良好，否则它不会被均匀刮掉。