乌冬面本身就是烹饪和服务的方式，类似于 意大利面食 或意大利面条，但使用适当的配套产品制成日本口音。 每个人都会为自己找到合适的选择，这将让你以最好的方式熟悉日本料理的美食。
乌冬面 - 食谱
对于那些习惯于一切而且总是自己动手的冒失鬼，进一步提出了关于如何在家里制作乌冬面的建议。 实际上，创建产品的过程是基本的。 主要的是观察组件的正确比例并遵守配方建议。
配料：
- 面粉 - 200克;
- 水 - 90毫升;
- 盐 - 1茶匙;
- 淀粉。
准备
- 筛面粉。
- 溶于水盐。
- 如果需要，水可以用甜菜肉汤，绿茶，姜黄或其他天然添加剂着色。
- 将液体倒入面粉中，混合后放入袋中。
- 30分钟后，铺开，撒上淀粉，加三次，切成所需厚度的条，展开。
鸡肉乌冬面
日本的乌冬面很少煮沸，并以纯粹的形式供应。 通常情况下，它是用各种辛辣调味酱或炸薯条加肉，鱼或海鲜制成的。 然而，最流行的装饰方式是鸡肉和蔬菜的参与。 添加和辛辣的成分，没有它，你无法想象的日本盛宴。
配料：
- 乌冬面 - 300克;
- 鸡肉片 - 200克;
- 洋葱和甜椒 - 50克;
- 蚝蘑 - 60克;
- 大豆芽 - 80克;
- 酱油和牡蛎 - 50克;
- 植物油 - 40毫升;
- 盐，芝麻。
准备
- 蔬菜，蚝蘑和鱼片被切成条状。
- 面条煮沸。
- 在油炸肉，加入洋葱，酱油，炒一分钟。
- 铺上蔬菜，豆芽，蚝油，面条。
- 几分钟后，鸡肉和蔬菜乌冬面即将准备就绪。
- 当服务时，撒上芝麻菜。
海鲜面条 - 配方
不太受欢迎的是乌冬面海鲜。 您可以取一点清洁的贻贝，虾和鱿鱼，或使用现成的冷冻海鸡尾酒的包装。 您可以通过添加一些蘑菇或西红柿来扩大菜的组成。 为了装饰日式三餐，你需要花费30分钟。
配料：
- 乌冬面 - 150克;
- 海鸡尾酒 - 250克;
- 胡萝卜和甜椒 - 1个。
- 酱油，竹子，梅酒 - 50克;
- 植物油 - 40毫升;
- 盐，芥末，芝麻。
准备
- 煮面条。
- 混合两种酱油，葡萄酒和一点芥末。
- 倒入面粉并混合。
- 炒蔬菜秸秆，添加鸡尾酒。
- 3分钟后，铺上乌冬面，撒上酱汁。
- 配芝麻。
猪肉面条 - 配方
猪肉面条营养丰富，富有营养和芳香。 这道菜可以用洋葱和胡萝卜制成，或者扩大蔬菜成分，加入茄子，西葫芦，甜椒。 削尖的粉丝会喜欢带辣椒的菜肴。 只有40分钟 - 在桌上一个原始和开胃款待四。
配料：
- 乌冬面 - 300克;
- 猪肉（肉） - 300克;
- 胡萝卜，西红柿，西葫芦，保加利亚辣椒 - 200克;
- 洋葱和茄子 - 150克;
- 酱油 - 50毫升;
- 辣椒 - 半荚;
- 植物油 - 100毫升;
- 盐，芝麻。
准备
- 煮面条。
- 肉和蔬菜切成薄片并轮流炒。
- 将炸好的食材组合，加酱油，放5分钟，芝麻酱。
虾乌冬面 - 配方
海鲜爱好者的另一个变化是日本乌冬面虾。 使用已经去皮的贝类更加方便，它们可以以冷冻形式购买并在加入汤之前解冻。 特别辛辣将添加照烧酱，姜和大蒜。 4人的美味和优雅的晚餐将准备好30分钟。
配料：
- 乌冬面 - 300克;
- 虾 - 300克;
- 保加利亚辣椒 - 2-3个;
- 胡萝卜 - 1-2件;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 生姜 - 2茶匙。
- 酱油 - 40毫升;
- 酱照烧 - 20克;
- 植物油 - 40毫升;
- 盐，葱。
准备
- 煮面条。
- 用姜炒大蒜加虾，炒一分钟。
- 另外，将切成薄片的蔬菜倒入，与面条和酱汁一起放入普通容器中。
- 乌冬面配虾仁，配上切碎的葱。
牛肉乌冬面 - 配方
乌冬面牛肉最初是在中国煮熟的，但随着时间的推移，这道菜被移植到了日本料理中，在那里它不受欢迎。 有一天尝试了这种有营养和咸味的亚洲食物的变化，你会想不止一次地重复它，在30分钟内实现了一个简单易行的食谱。
配料：
- 乌冬面 - 300克;
- 牛肉 - 300克;
- 洋葱和青椒 - 1个。
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 生姜 - 1,5-2汤匙。 匙;
- 酱油和牡蛎 - 70克;
- 米酒 - 40毫升;
- 糖 - 2茶匙。
- 水100毫升;
- 植物油 - 40毫升;
- 盐，葱。
准备
- 用蒜和姜炒洋葱，放牛肉，用酱油腌制。
- 炒，放置其余的成分，10分钟后淬火和面条。
- 乌冬面配大葱。
蔬菜面 - 配方
蔬菜乌冬面适合作为素食或包含在 精益菜单中 。 尽管没有肉类成分，但食物很美味，开胃和有用。 他的烹饪需要几分钟的时间，其结果将是一个美味，轻便的晚餐或四人晚餐。
配料：
- 乌冬面 - 300克;
- 黄瓜和西红柿 - 2个;
- 洋葱和青椒 - 1个。
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 韩国胡萝卜 - 250克;
- 酱油 - 70毫升;
- 植物油 - 100毫升;
- 盐，葱。
准备
- 煮面条。
- 蔬菜切成条状。
- 洋葱和大蒜切片油炸，混合成分与炒肉，添加酱油。
照烧酱汁的乌冬面
为了享受具有日本口音的菜肴的优良品味特征，您不需要去适合这种食物的机构。 家里的乌冬面，用烤红烧鸡肉装饰，会使味蕾和任何餐厅的食物一样好。
配料：
- 乌冬面 - 300克;
- 鸡肉片 - 500克;
- 洋葱，胡萝卜和青椒 - 1个。
- 酱油 - 50毫升;
- 罐装玉米 - 150克;
- 照烧酱 - 150毫升
- 盐，植物油，大葱，芝麻。
准备
- 煮面条。
- 炒鸡肉，倒入照烧，5分钟后加入蔬菜，炖至软。
- 用乌冬面配红烧鸡肉，玉米，葱和芝麻。