事实上，他的基础几乎可以是任何鱼肉都比较稠密，没有异味，因为下面的所有食谱都可以很容易地适应你的口味。
鲱鱼她 - 韩国食谱
烹饪这种鱼的本质是用酸处理生鱼片（在我们的案例中 - 醋）。 因此，不需要直接热处理就可以制备薄鱼片，保持嫩滑并获得令人愉快的酸味。
配料：
- 鲱鱼胴体 - 2个;
- 胡萝卜 - 145克;
- 洋葱 - 95克;
- 酱油 - 25毫升;
- 痒 - 3颗牙齿;
- 醋 - 215毫升;
- 植物油 - 15毫升。
准备
您可以从伏尔加或任何其他鲱鱼烹制他，最重要的是，这些胴体新鲜，内脏完好，并且将鱼片与骨头分开。 准备好的鱼片冲洗并晾干，然后分成小块。
使用传统的刨丝器烹制韩国胡萝卜，切碎蔬菜。 将大蒜净化并用洋葱加入胡萝卜中。 用醋，黄油和大豆倒入蔬菜。 然后把鲱鱼片混合。 用电影覆盖鱼和蔬菜的菜肴，用胡萝卜将鲱鱼沙拉留在整个晚上在凛mar中腌制，并在早上取下样品。
他从鲱鱼 - 在家里的经典食谱
在这个配方的框架中，我们将结合腌泡汁中的经典东方口味：一点酱油，芝麻油和新鲜的生姜将使鲱鱼的习惯无法辨认。
配料：
- 鲱鱼鲱鱼 - 1个单位;
- 胡萝卜-340克;
- 洋葱 - 135克;
- 醋 - 185毫升;
- 酱油 - 55毫升;
- 一小撮糖;
- 磨碎的姜 - 1茶匙;
- 植物油 - 45毫升;
- 辣椒 - 品尝。
准备
从切开鲱鱼开始。 当鱼内脏，分成鱼片和骨头清除，切成小块，并允许干燥。 照顾蔬菜的准备，
假设一种烹饪的快速版本，其中鱼在腌泡汁中放置几个小时，然后醋的量增加到200毫升。
烹饪后，鱼可立即送达蔬菜。