蛋糕是所有儿童美味法国美食的最爱。 大多数情况下，这些鸟都是用沙子和饼干面团制成的，用釉料或奶油装饰并填充各种馅料。 我们来看看烹饪鸟类的一些食谱。
巧克力鸟
配料：
- 蛋 - 5个。
- 糖 - 1项;
- 面粉 - 0,5项;
- 坚果 - 3汤匙。 匙;
- 巧克力 - 3汤匙。 匙;
- 醋 - 0.5汤匙。 匙;
- 糖 - 2汤匙。 勺子。
对于霜：
- 巧克力 - 100克;
- 黄油 - 1茶匙;
- 香兰素 - 品尝。
准备
所以，小心地将蛋黄与蛋白质分开，我们冷却，用糖仔细搓揉蛋黄，加入少许醋。 然后，我们倒入筛过的面粉与坚果混合，加入磨碎的巧克力和搅打成泡沫。 轻轻揉匀面团，将其变成糕点袋，并在涂有油脂的烤盘上挤出小锭。 在上面，洒上糖，在烤箱中烤150分钟20分钟。 将现成的小鸟从烤盘中小心地取出，冷却并用熔化的巧克力成对粘在一起。 要做到这一点，我们热身蒸汽浴巧克力，用黄油揉搓，添加香兰素的味道和混合。
水果饼干饼干
配料：
- 面粉 - 1件;
- 黄油 - 100克;
- 蛋 - 1个;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 橘子 - 6个;
- 香蕉 - 3件;
- 糖粉 - 0,5项;
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子;
- 蛋清 - 2个。
准备
黄油加糖，加蛋黄，倒入面粉，香草糖，揉成面团。 我们把它卷成一个球并放在冰冷的地方。 然后将其卷成一层并切成3条相同的条。 将两条带放在涂有油脂的烤盘上，第三条带沿着4条薄带切割并堆叠在涂有蛋白质的宽带条的边缘上。 在热炉中烘烤至浅棕色。
橘子被清理干净，切成薄片。 香蕉被碾碎成立方体，用水果现成的饼干装饰。
如果你认为这种甜点很美味，那么我们建议你在家里做水果篮或提拉米苏。