带有酸奶油的比萨饼当然不是经典的，除了面粉，水和酵母之外，没有其他地方可以放置任何东西，而是以非常自由的方式解释主题的变化。 如果你突然想用酸奶油和蛋黄酱为他服务一份快速披萨，那么一位真正喜欢这种美味的人可能会流下眼泪，但突然间，来到你身边的饥饿的朋友会非常感激热烈而丰盛的菜肴。
我们的酸奶油披萨面团食谱并不假装是历史的真实性，但是当冰箱里陈腐的东西开始营业时，它们具有巨大的多功能性。 酸奶油比萨 - 这实际上是一把“斧头粥”，一个勤奋的情妇的魔杖救助！
与酸奶油和蛋黄酱的快速披萨
配料：
- 面粉 - 9汤匙。 匙;
- 酸奶油 - 4汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 2个;
- 蛋黄酱 - 4汤匙。 匙;
- 盐 - 1捏。
准备
将鸡蛋与酸奶油和蛋黄酱混合。 用面粉筛面并混合面糊。 把它倒入用油加热的煎锅里，撒上馅料，撒上一层厚厚的磨碎的奶酪。 在封闭的盖子和小火下烘烤约10分钟，直到奶酪融化。 煎锅里的快速披萨 已经准备好了！
来自酸奶油的比萨饼脆饼面团
配料：
- 面粉 - 500克;
- 人造黄油 - 250克;
- 酸奶油 - 半桌;
- 糖 - 50克;
- 蛋黄 - 2个;
- 柠檬 - 1个;
- 盐 - 1捏。
准备
用盐撒上面粉，切成冷的人造黄油。 分别混合蛋黄，糖，酸奶油和柠檬汁。 用面粉加入捣碎的人造黄油并混合光滑，富有弹性的面团。 我们把它卷成一个气球，用食物薄膜包裹起来，并将它至少半小时送到冰箱。 尽可能地，这种披萨面团可以存放24小时。
新鲜披萨面团配酸奶油的食谱
配料：
- 面粉 - 2项;
- 酸奶油 - 1件;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 2个;
- 盐 - 1/2茶匙。
准备
在桌上，我们筛选面粉和盐。 做一个加深，倒入稍微搅打的鸡蛋，加入酸奶油，软化的黄油和糖。 快速揉面团，将其卷成一个鲍勃，用毛巾盖住，让它“躺下”四十分钟。 之后，我们再次揉搓并卷成薄薄的一层披萨。
没有酵母的酸奶油比萨
配料：
- 面粉 - 4项;
- 酸奶油 - 12汤匙。 匙;
- 黄油 - 150克;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 盐 - 1/2茶匙。
准备
混合酸奶油，糖和盐，直到后者完全溶解。 不断鞭打，我们将这种混合物引入软化的黄油。 当质量变得均匀时，加入过筛的面粉，很快，我们揉面团半分钟。 否则，在苏打和酸奶油接触的反应过程中释放出的二氧化碳蒸发，比萨外壳很硬。 在这个配方中，酸奶油可以用可以“熄灭”苏打水的酸奶或其他酸奶产品代替。
在酸奶油上的快速切碎的酥皮点心
配料：
- 面粉 - 2项;
- 油 - 200克;
- 酸奶油 - 1件;
- 盐 - 1捏。
准备
在砧板上，我们用盐过筛面粉。 我们从上面传播切成小方块的冷冻黄油，并用重刀将所有东西切成碎屑。 所得到的混合物通过载玻片收集，我们在其中制作凹槽并在那里倒酸奶油。 很快，直到油已经融化，揉面团。 我们将它卷成发髻，用食物薄膜包裹并将其发送到冰箱。 烘焙前，将面团铺成薄层，撒上面粉，折叠4次，然后再滚动。 重复几次。 你做这件事的时间越长，披萨饼皮越容易膨胀。