烹饪的简单性，菜肴组成的多种选择以及根据您的口味改变组分的能力，使其 成为 国际美食中最常见的菜肴之一。
Zrazy来自立陶宛，代表一块切碎的肉，卷成一卷，里面装满了蔬菜和鸡蛋。 随着时间的推移，他们开始准备在其他国家，为自己的准备制作自己的配料。
马铃薯 与蘑菇或肉馅是最受欢迎的。 如何准备不同版本的蘑菇美味土豆饼，我们将在今天考虑。
马铃薯与蘑菇和剁碎的肉在烤箱中
配料：
- 肉末150-200克;
- 洋葱大 - 2个;
- 土豆 - 750-800克;
- 蘑菇（蚝蘑） - 150-200克;
- 蛋 - 2件;
- 黄油 - 25克;
- 面粉 - 1杯;
- 盐 - 味道;
- 胡椒 - 品尝;
- 酸奶油 - 品尝;
- 面包屑 - 150克。
准备
在盐水中，厨师预先去皮并切土豆。 准备完毕后，我们排水，加入一块黄油和胡椒粉，用土豆泥做土豆泥。 让我们冷静下来。 年轻的马铃薯土豆泥是不可取的。 用洋葱和切碎的蘑菇在锅中炒至熟。 我们也让它冷静下来。
我们形成像馅饼一样的疯狂。 从土豆泥中，我们制作了一个蛋糕，在这个蛋糕的中间，我们将肉末，蘑菇和洋葱的组合物，在煎锅中煮熟并包裹，使得组合物不会脱离土豆饼。 Zrazy形成椭圆形。 所以土豆泥不会粘在你的手上，我们用水润湿它们。 然后搅拌，交替滚动面粉，打蛋，面包屑，并放在烤盘上，涂油。 预热烤箱，放置烤盘，用熔化的黄油预先浇水。 在最高温度下烘烤直到硬皮，大约十五分钟。 我们供应酸奶油芬芳zrazy。
马铃薯与蘑菇和奶酪在multivark
配料：
- 蘑菇香菇 - 200克;
- 硬质奶酪 - 120克;
- 土豆 - 650-700克;
- 蛋 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 欧芹 - 2枝;
- 面包屑用于面包屑 - 100克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 黄油 - 35克;
- 橄榄油 - 50克;
- 盐 - 味道;
- 胡椒 - 品尝。
准备
初步清洗和切割洋葱块，在多层陶瓷中用黄油炸15分钟，设置“热”功能。 将蘑菇和香菜切碎，然后以同样的操作方式在橄榄油中煎蘑菇。 同时，煮去皮和切好的土豆，轻轻加水，烹饪后将它变成厚厚的土豆泥。 所有的成分都可以冷却。 然后到蘑菇和洋葱的馅，加入磨碎的奶酪，切碎的大蒜，切碎的香菜和混合。
我们从一块扁平的蛋糕上制成一个馅饼，并且在它们上面放上一个馅饼，我们将边缘贴上椭圆形的zrazam。 Zrazy在面包屑中崩溃，躺在multivark的底部，预先将剩下的橄榄油倒在那里。 然后在“热”模式下，我们从两面褐色。
用酸奶油将Zrazy送达桌子。
马铃薯土豆与蘑菇zrazy
配料：
- 土豆平均 - 8个;
- 香菇 - 200克;
- 蛋 - 1个;
- 洋葱 - 2件;
- 植物油 - 100克;
- 面包屑用于面包屑 - 100克;
- 盐 - 味道;
- 胡椒 - 品尝。
准备
我的马铃薯块茎切成几个部分。 用少许盐煮沸，直到准备好
洋葱去皮切碎，炒至金黄色。 切片蘑菇加入洋葱，盐和胡椒。 炖馅，直到香菇准备好。 原浆和馅冷却到室温。
在潮湿的手的帮助下，我们通过在土豆泥内装满蘑菇的馅饼类型形成椭圆形。 在面包屑中，我们将所有面放在zraza上，并将其放在带有植物油的加热煎锅上。
像肉饼一样煎，从一边到另一边5-6分钟。