Chashushuli是由牛肉或小牛肉制成的格鲁吉亚国菜。 在格鲁吉亚语的翻译中，意思是“尖锐的”，所以建议用大量的红辣椒做饭。 把这道菜永远放在大锅里，这样肉不硬，不干。 我们提醒您注意几个食谱烹饪chashushuly。
来自牛肉的Chashushuli食谱
配料：
- 牛肉 - 1公斤;
- 灯泡 - 2件;
- 番茄 - 3个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 番茄酱 - 0.5汤匙。 匙;
- 水-0.5;
- 月桂叶 - 2个;
- 香菜 - 1束;
- 藏红花 - 0.5茶匙;
- 地面香菜 - 0.5茶匙。
- 香料。
准备
肉加工和切碎的小立方体。 灯泡，大蒜很干净，并与新鲜香草一起切碎。 将西红柿切成两半，挤出液体并切成立方体。 然后我们把牛肉和洋葱放在平底锅里，倒入一点水，炖至软。 之后，加入西红柿，青菜，大蒜，香料，撒番茄酱，并用香料调味。 我们让这个物体再倒入10分钟，然后把它从火上移开，盖上盖子并放置10-15分钟。 在服务之前，洒上香菜绿色的鸡冠，配上新鲜的面包或拉瓦什。
Chashushuli食谱在格鲁吉亚
配料：
- 猪肉 - 400克;
- 鲜蘑菇 - 500克;
- 灯泡 - 5个。
- 辣椒 - 2个;
- 大蒜 - 5齿;
- 白葡萄酒 - 150毫升;
- 开水 - 150毫升;
- 食醋 - 2汤匙。 匙;
- Adzhika急性 - 2汤匙。 勺子。
准备
猪肉切成薄片，倒入酒，盖上盖子，在最小的火上煮20分钟。 之后，倒入少许水，再炖7-8分钟没有盖子的肉。 然后我们倒入油，加大火，煎2-3分钟。 接下来，扔一个切碎的洋葱，切碎蘑菇和混合。 盖上盖子，尽量减少火灾，并准备另外30分钟的菜，偶尔搅拌。 然后加入碎番茄，倒入少许水再炖10分钟。 在调味品chashushuli香料的最后，扔大蒜，切成薄片的辣椒，并把adjika。 搅拌，再熄灭5分钟，将其从火中移出并立即放在桌上。
食谱为小牛肉chashushi
配料：
- 小牛肉 - 500克;
- 灯泡 - 2件;
- adzhika - 4汤匙。 匙;
- 香料;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物油 - 20毫升;
- 干香菜 - 1茶匙;
- 红番茄 - 300克;
- 甜保加利亚青椒 - 1个;
- 甜保加利亚黄胡椒 - 1件;
- 莳萝绿 - 50克;
- 欧芹青菜 - 30克。
准备
肉切成块并加入adzhika。 将灯泡清洗干净，用细半环切碎，将其送至小牛肉，盐，用手充分混合并留下腌30分钟。 这一次，我们处理大蒜并粉碎它。 然后把大锅放在火上，倒出来