恰巧许多传统菜肴与人们的整个美食完全相关。 对于德国人来说，类似的刻板印象是固定的，据许多人说，他们的美食是建立在香肠和炖白菜上的。 尽管如此，留下这道菜没有关注也很困难，所以我们决定如何烹饪德国菜。
酸菜的食谱用德文炖
配料：
- 酸菜 - 500克;
- 苹果 - 1个;
- 苹果汁 - 100毫升;
- 李子 - 50克;
- 脂肪或油 - 1汤匙。 勺子;
- 洋葱 - 1个。
准备
我们把2/3的卷心菜放在平底锅里。 我们清理洋葱并切成薄环。 带苹果的李子是我的，清除种子后切成细条状。
我们加热火盆中的脂肪或黄油，先将它炒青菜，然后加上李子和苹果。 最后，您可以用杜松浆果来补充这道菜。 一起煎约10分钟，然后倒入苹果汁并炖至完全可用，即卷心菜的柔软度。 准备餐与第三卷心菜混合，我们最初将它们放在一旁。
我们提供卷心菜肉，香肠或辛辣的肉类菜肴，因为它完美平衡了鲜明的口味。
用德国猪肉炖白菜的食谱
配料：
- 酸菜 - 400克;
- 猪肉 - 300克;
- 梅子 - 50克;
- 白蘑菇 - 300克（可以干 - 100克）;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个。
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物油;
- 糖 - 1/2汤匙。 匙;
- 盐 - 味道。
准备
如果有必要，如果卷心菜被切碎，我们会进一步研磨它。 在锅里，我们加热油和炒洋葱，胡萝卜碎，白蘑菇粉，其实，白菜本身。
把我的猪肉切成条状。 将肉放入充分加热的煎锅中煎炸至完全准备好。 我们将肉和蔬菜结合起来，在少量的水中炖15-20分钟，直到它完全蒸发。 烹饪结束后，加入西梅和大蒜，继续炖一小时。 我们把准备好的菜放在一个深盘中，撒上切碎的草药。
德国甜白菜精致的猪肉，非常适合一杯冷啤酒或一杯强烈的酊剂。