在流行和最受欢迎的“Smetannika”的许多食谱中，最着名的是鞑靼酸奶油馅饼。 最初，它只能在塔塔尔美食的一些餐厅购买。 然而，他的口味非常吸引所有游客，因此他们开始学习如何烹饪这种美妙而不同寻常的美味。 所以，今天我们会告诉你一个秘密，并告诉你如何做一个美味的馅饼Smetannik。
鞑靼人“Smetannik”的食谱
配料：
对于测试：
- 小麦粉 - 400克;
- 牛奶 - 200毫升;
- 蛋 - 1个;
- 黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 干酵母 - 1茶匙;
- 砂糖 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 1茶匙;
- 苏打 - 0.5茶匙。
对于填充：
- 酸奶油15％ - 500毫升;
- 鸡蛋 - 4个;
- 砂糖 - 6汤匙。 汤匙。
准备
如何煮鞑靼馅饼酸奶油？ 首先，我们将面粉分几次倒入碗中，以使其充分饱和氧气。 然后加入盐，糖，酵母和少许苏打水，熟食醋。 全部仔细混合。 然后轻轻倒入融化的黄油和稍微加热的牛奶。 我们在蛋中开车，揉面团，而不是粘在手上，面团上。 现在将球从球中滚出来，包裹在胶片中，并放置在温暖的地方大约一个小时。
同时，我们将为未来的蛋糕做好准备。 要做到这一点，闯入一碗鸡蛋，加入糖和拂，直到它完全溶解。 然后逐渐加入酸奶油，并用搅拌机或搅拌机彻底搅拌，直至获得均匀的质量。 现在我们拿起烘焙模具并用黄油润滑。 在梳妆台上撒上面粉，然后将面团铺成薄薄的圆层。 我们将它轻轻地铺在模具上，使边缘稍微隆起。 在顶部，倒入酸奶油馅料，小心地盖住面团的顶端。 把蛋糕放入烤箱，在200度烤45分钟。
在最后的时候，鞑靼人“Smetannik”已准备就绪！ 它可以消耗热和冷！ 在供应之前，您可以用碎剁碎的莳萝装饰蛋糕。
多元化的馅饼“Smetannik”
如果你想在multivark中制作美味的馅饼，这根本不是问题。 此外，如果你在这个设备上烤蛋糕，它不仅非常美味，而且香，多汁和高。 尝试与我们一起做饭，并确保它简单和容易！
配料：
- 牛奶 - 200毫升;
- 植物油-2汤匙。 匙;
- 蛋 - 5个;
- 盐 - 1茶匙;
- 糖 - 第8。 匙;
- 干酵母 - 1茶匙;
- 面粉 - 300克;
- 酸奶油 - 500毫升;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子。
准备
预热钢包中的牛奶，加入植物油，少许盐，少许糖，干酵母和面粉。 鸡蛋被很好地搅拌并注入大块。 所有人都仔细地混合和揉成陡峭的面团。
同时，用糖轻轻敲打剩余的鸡蛋，加入酸奶油并搅拌至均匀。 之后，我们将面团卷成一个大圆圈，然后制作两面并铺开准备好的馅料。 边缘稍微弯曲，放入蔬菜上油碗multivarka。
我们设置“烘焙”模式，煮45分钟。 就是这样，鞑靼人“Smetannik”已经准备好了。 将它切成三角形，然后送给甜茶。