因此，格鲁吉亚美食中的咸味当然不是，而是格鲁吉亚的盐生植物是苏联美食的一道痕迹，在二十世纪后期统治着当地的旅游基地。 对于古典的索良卡来说，格鲁吉亚的解释除了可能具有特征的清晰度之外几乎没有什么可做的，从格鲁吉亚的一些城市，例如第比利斯，这种盘子被称为“穗”。
如何在格鲁吉亚制作solyanka，我们会理解这篇文章。
食谱为一个真正的格鲁吉亚saltwort
格鲁吉亚美食因芳香而闻名，solyanka也不例外，我们急于分享经典食谱。
配料：
- 牛肉 - 500克;
- 洋葱 - 3个;
- 腌黄瓜 - 1-2件;
- 番茄酱 - 4汤匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 香菜（地面） - 1汤匙。 勺子;
- 香菜，欧芹 - 1束;
- 啤酒花suneli - 1茶匙;
- 植物油 - 用于油炸;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
我们取一块牛肉，最好放在骨头上，放在冷水里，用高温烹煮，直到它煮沸，然后减少热量并除去定期形成的泡沫。 肉汤和肉将煮约1.5-2小时。
当肉汤正在煮熟时，让我们来照顾蔬菜：将洋葱切成半环，然后让它在植物油中软化。 添加番茄酱，根据饱和度改变其用量。 我们把洋葱送到切好的黄瓜和肉，我们倒入所有的肉汤，以便盖上锅内的东西。 准备前5分钟将肉馅30分钟，加入所有的香料，切碎的蔬菜和大蒜。
对于在格鲁吉亚的肉类solianku密集往往把玉米粒 。 它必须煮熟，直到煮熟并在烹饪前15分钟加入盘中。
制作大杂烩可以变得更加流畅，并且可以用面包吃，或者加入肉汤，这样可以轻轻地覆盖肉，在这种情况下，这道菜看起来更像是炖肉。
食谱准备格鲁吉亚风格的肉腌肉
配料：
- 羊肉 - 400克;
- 牛肉 - 400克;
- 洋葱 - 3个;
- 番茄酱 - 4汤匙。 匙;
- 石榴汁 - 2汤匙。 匙;
- 白葡萄酒（干） - 半个世纪;
- 腌黄瓜 - 3-4件;
- 大蒜 - 3瓣;
- 香菜 - 1束;
- 啤酒花 - suneli - 1汤匙。 勺子;
- 红辣椒（地面），盐 - 味道;
- 植物油 - 用于油炸;
- 橄榄 - 装饰。
准备
我们从肉汤：羊肉和牛肉开始准备格鲁吉亚国家咸菜团队，并将它送去做饭，记住要从肉汤表面除去形成的泡沫。
将洋葱切成立方体，用植物油炒至金黄，加入番茄酱（或自己汁中的西红柿），切成片的腌菜，可以撒一汤匙刺山柑。 最后，橄榄环和蒜泥被送到锅里。 用石榴汁和干酒填充蔬菜，在盖子下炖15分钟，不要忘记添加所有的香料。
水煮肉随机切片，并返回到肉汤，在那里我们也把蔬菜放在番茄酱，
Solyanku在格鲁吉亚可以在multivark中准备，因为这种肉首先切割，放入一个multivark和浇水后，我们设置“淬火”模式，并等待声音信号。 准备好的肉汤倒入另一道菜中，让肉冷却。
在“煎炸”模式或“烘烤”中，将洋葱切碎并用植物油煎炸，按照上述配方中所述的相同顺序加入剩余的成分。 我们添加葡萄酒，果汁和一些日志钢包，在自动时间内放置“淬火”模式。 在烹饪结束前10分钟，我们将肉和蔬菜放入multivark的碗中，调味。