来自一只鸡的格鲁吉亚食物chakhokhbili非常简单并且很快就准备好了,但味道简直就是神圣而且值得任何餐桌。 chahokhbili最好的补充是大米,但煮土豆或者只是一片皮塔面包和新鲜蔬菜也是适当的。
如果你在火上烹饪,特别是这道菜色彩鲜艳,但由于不是每个人都有这样的机会,所以我们会告诉你,如何将它制作在锅中的炉子上或使用multivark来达到这个目的是多么美味。
如何在多元化的格鲁吉亚鸡肉chahokhbili - 一个经典的食谱
配料:
- 鸡肉--1.7公斤;
- 大蒜牙 - 4-5个;
- 新鲜番茄 - 455克;
- 洋葱鳞茎 - 395克;
- 保加利亚甜椒 - 195克;
- 辣椒荚 - 0,5-1个;
- 红酒 - 110毫升;
- 黄油 - 30克;
- 啤酒花suneli - 10-15克;
- 罗勒(香草) - 30克;
- 香菜(绿) - 70克;
- 石头碘盐和黑胡椒粉 - 味道。
准备
Chahokhbili可以从鸡腿和大腿上煮熟,但理想情况下最好是将整只鸡肉全部切成小块。 不要忘记冲洗这只鸟,并将其晾干。 现在我们在设备的显示屏上选择功能“Fry”或“Bake”,并将预备好的鸡块放在多功能区中,事先已经解散了一块黄油。
在这些鸟的各个部分都获得了令人垂涎的红色外壳之后,我们将半个洋葱放在容器中,并与鸡肉一起煎至柔软。 现在添加以前洗过的,去皮切碎的甜保加利亚和辣椒的秸秆,并在大约三分钟内添加碎新鲜番茄。 后者理想情况下更好地去除皮肤。 要做到这一点,我们将水果浸泡在沸水中几分钟,然后用冰水将它们制成颗粒。 休克疗法将有助于轻松将皮肤从纸浆中分离出来。
在西红柿块的顶部,撒上碎蒜瓣和罗勒和香菜碎末,加入啤酒花suneli,盐和胡椒粉,倒入红酒,并翻译设备继续烹调chakhokhbili从格鲁吉亚配方的鸡肉到“淬火”模式一个半小时。
如何从鸡肉中正确烹饪chakhokhbili - 一个简单的食谱在炉子上
配料:
- 鸡肉--1.7公斤;
- 大蒜牙 - 5个。
- 新鲜番茄 - 760克;
- 洋葱鳞茎 - 460克;
- 辣椒荚 - 0,5-1个;
- 白葡萄酒 - 110毫升;
- 不含风味的植物油 - 45毫升;
- 黄油 - 30克;
- 啤酒花suneli - 10-15克;
- 特克马里酱 - 30克;
- 香菜(香草) - 95克;
- 红辣椒粉;
- 龙蒿和薄荷(草药);
- 石块碘盐和黑胡椒粉。
准备
在这种情况下,我们将在锅中的火炉或底部厚的平底锅上准备chahokhbili。 将鸡肉准备好并用蔬菜油煎至蔬菜无味,然后倒入白葡萄酒并称重约15分钟。 同时,在鸡肉正在油炸和炖酒时,我们清理皮肤并精细地切割番茄,将它们放入大锅中,放入肉中约十分钟。
在奶油黄油的独立煎锅中,我们将半环切成了一道光线。 我们将洋葱块铺在鸡肉上,用西红柿,冬季香草,地面辣椒粉,加入切碎的辣椒,盐和黑胡椒,用盖子盖上容器,放入二三十分钟的最小热量。 最后,我们放新鲜的新鲜草药和蒜牙,加入特克马利,轻轻搅拌,然后取出。 十五分钟后,chahohby将坚持并绝对准备品尝。